有没有人做过梅子蔬菜蛋糕？

南方的“梅子干菜”，是一种普遍受到人们欢迎的干菜，也是客家人最喜爱的美食之一，最早由客家人传到海外，深受海外华人喜爱。 梅子蔬菜的制作方法有很多种，可以用来制作梅子白菜纽扣肉、梅子白菜蒸鱼、梅子菜烤鸡块等等。 在之前的日志中，我做了“梅子菜钮猪肉”，今天，我将用梅子蔬菜再做一个“梅子蔬菜烤猪肉”。

这道菜，虽然看起来不好看，但是香喷喷的味道很诱人，很好吃，味道香甜的很满足！ ”

标签： 轻度辛辣烧焦一小时普通.

成分。 干梅子蔬菜（50克）和五花肉（500克）。

调料。 干辣椒（5 3克）、八角（3克）、葱（25克）、姜片（20克）、冰糖（25克）、黄酒（25克）、酱油（15克）、黑酱油（5克）、盐（2克）、鸡粉（2克）、水（适量）、厨房用具。 不。

1 主要原料。

2 将五花肉切成麻将大小的块。

3 将干梅子蔬菜浸泡在热水中使其膨胀。

4 然后，反复清洗浸泡和肿胀的梅干，以去除沉淀物。

5 将五花肉放入锅中冷水，然后用大火煮沸，将水煮沸5分钟，取出。

6 用炒勺在火上加热，加入少许油，将八角茴香翻炒。

7 然后加入冰糖，翻炒至融化，变成浅琥珀色。

8 将冰糖炒至琥珀色，将煮熟沥干的五花肉翻炒。

10 肉呈金黄色后，加入干辣椒、葱、姜片翻炒。

11 葱、姜、辣椒炒香，再加入梅菜炒香。

12 将梅子干翻炒至干香，再放入米酒中煮熟，炒好。

13 然后倒入酱油，搅拌均匀。

14 搅拌均匀，加入开水，盖上锅盖炖40分钟。

15 将肉炖 40 分钟后，用大火加热汁液，用少许盐调味。

16 在轮孔中放入约2克鸡汤，使其新鲜，翻炒均匀。

17 汤洗干净后，就可以从锅里拿出来了。

这道菜的18个特点; 肉色红艳，梅白菜棕红，香气浓郁，肉软烂，咸鲜鲜，口感奇特芬芳。

完成，非常老鼠。