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主要成分为蛤蜊2000克,辅料适量。
步骤 11准备食材:如何在步骤22中烹制雪蛤将血蛤擦洗干净。
煮雪蛤的步骤33将水加入锅中煮沸。
煮雪蛤的步骤44水沸腾后倒入。
煮雪蛤的练习步骤55盖上锅盖一会儿。
煮雪蛤的步骤66当它稍微打开时拿起它。
小贴士如果把血蛤煮到完全煮熟,它们的甜味就会消失。
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将干蛤蜊浸泡在冷水中,挑出蛤蜊内部的黑色肌腱。
加入冰糖和水,蒸15---20分钟。 不要花太长时间,雪蛤很容易蒸。
根据您的喜好,您可以在蒸汽中加入牛奶和椰奶。 (蒸的时候最好给一片生姜,生姜可以去除雪蛤的腥味)。
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