如何制作雪蛤炖木瓜

呵呵，我刚刚研究了很久，只是有一些经验，就给大家一个参考

方法一：材料：雪蛤酱一条（20人份一两份）、木瓜一根、椰奶一杯、冰糖少许。

第 1 步：浸泡雪蛤酱。 （最好浸泡一夜。 一个好的雪蛤酱可以乘以一个斗篷。 所以泡一晚的时间比较合适。 ）

第2步：去除蛤蜊的衬里，煮沸。 浸泡雪蛤酱后，您可以用手或牙签轻松去除衬里。

衬里要干净，否则会影响口感。 采摘后，将蛤蜊放入锅中，加入少许姜汁和少酒，炖3-5分钟。 （加入姜汁和少酒的目的是为了去除雪蛤的腥味。

之后，换成水并煮沸。

第 3 步：将木瓜洗净，切块，去籽蒸 15-20 分钟。 （木瓜煮熟后，可以将味道与雪蛤混合，使其更甜。 木瓜蒸熟后，放在一边冷却，准备蛤蜊。

第四步：将煮熟的蛤蜊放入木瓜中，加入椰子水和冰糖。

方法2： 1.取适量的雪蛤（浸泡后会打开）并捡起杂质。

2.将蛤蜊浸泡在水中，中途换几次水，我通常浸泡一夜直到第二天，浸泡至变成白色棉球，然后捡起卷曲的肠子或白色固体块，如果处理不当，会有鱼腥味，方法是用小镊子捡起筋膜和血。

3.用刀刮出一些姜肉，加水浸泡成姜水，用姜水炖雪蛤，去除雪蛤的腥味，姜水的浓度可根据个人喜好调整。

4.将木瓜切好，去壳，做成木瓜杯，将加工好的雪蛤、姜水、冰糖放入木瓜杯中，放入锅中，蒸20分钟即可食用。

木瓜炖雪蛤 功效：滋润滋养肌肤。

材料：木瓜一个（约一斤半）、雪蛤奶油10克、鲜奶一杯、水一杯、冰糖一两颗（不用于节食者）。

方法：1将雪蛤酱在水中浸泡四个小时或一个晚上，捡起污垢洗净，放入沸水中煮一会儿，放上去，滴干。

2.将木瓜皮洗净，顶部切出2 5个盖子，将木瓜杯切成锯齿状，挖出核和果肉，将木瓜放入炖锅中。

3.冰糖和水一起煮沸，然后放入雪蛤酱锅中半小时，加入鲜奶，待滚制，滚入木瓜杯后，盖上盖子，用牙签插入实心木瓜盖，在水中炖煮一小时。

木瓜《本草纲目》：“木瓜酸温、镇肝、镇胃、松筋、治疗腰酸、降血压。 “关于木瓜的功效，还有各种秘方，其中女性最关心的就是丰胸美肤的效果。 美白效果也很好。

雪蛤（又称森林蛙）英文名称为：Chinese Forest Frog 是一种稀有的青蛙物种，生长在我国东北长白山的林区，因其冬季在雪下冬眠100多天，故被称为“雪蛤”森林蛙油又称雪蛤油， 这记载在《本草纲目》中。明代以来，就被列为四大山宝（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。

作为清朝的贡品。 青蛙油含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，以及多种酮类、醇类和肽类生物活性因子。

功效：根据中华人民共和国药典2000年版，蟾蜍油“补肾淬精，滋阴润肺，健脑智，平肝养胃，用于阴虚虚虚虚，乏力，心悸失眠，盗汗， 肺结核和咳血。

青蛙油具有抗衰老、抗衰老的神奇功效。 对增加人体身高、降血脂、稳定血压、抗寒、嫩肤、增强免疫力也有一定的作用。 此外，如有冻伤、脚癣、水火烧伤，外用青蛙油也可治疗。

青蛙油是一种兼具药用、食品补充剂和美容的高档营养产品。 一年四季都可以吃，最好长期食用。

木瓜炖雪蛤可以一次多做一次，然后存放在冰箱里。 需要吃饭的时候，把一些放进碗里，再用微波炉加热吃; 木瓜炖雪蛤不能太厚，一锅东西要看起来很透明，木瓜就是木瓜，雪蛤就是雪蛤。 这种炖菜可以滋养和滋润。

[你好，我经常吃雪蛤]。

我知道怎么做，所以你加上我的QQ，我会告诉你怎么做，因为练习在我的空间里，还有图片，图文讲解，很简单。】

看完后，你将不得不加分]。

食材： 雪蛤酱， 木瓜， 冰糖， 鲜奶 烹饪方法： 1

取适量雪蛤蜊膏去除杂质; 2.将雪蛤酱浸泡一会儿，用沸水煮沸; 3.将木瓜洗净，切成锯齿状，放入木瓜蛊中; 4.

将冰糖和水溶解，将木瓜蛊与雪蛤酱和鲜奶放在一起，在水面上炖一个小时。

材料：木瓜一个（约一斤半）、雪蛤奶油10克、鲜奶一杯、水一杯、冰糖一两颗（不用于节食者）。 方法：

1.将雪蛤酱在水中浸泡四个小时或一个晚上，捡起污垢洗净，放入沸水中煮一会儿，放上去，滴干。 2.

将木瓜皮洗净，顶部切出2 5个盖子，将木瓜杯切成锯齿状，挖出核和果肉，将木瓜放入炖锅中。 3.冰糖和水一起煮沸，然后放入雪蛤酱锅中半小时，加入鲜奶，待滚制，滚入木瓜杯后，盖上盖子，用牙签插入实心木瓜盖，在水中炖煮一小时。

木瓜《本草纲目》：“木瓜酸温、镇肝、镇胃、松筋、治疗腰酸、降血压。 “关于木瓜的功效，还有各种秘方，其中女性最关心的就是丰胸美肤的效果。

美白效果也很好 雪蛤（又称森林蛙）英文名称为：Chinese Forest Frog 是生长在我国东北长白山林区的一种珍贵青蛙种，因其冬季在雪下冬眠100多天，故被称为“雪蛤”森林蛙油又称雪蛤油， 这记载在《本草纲目》中。明代以来，就被列为四大山宝（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。

作为清朝的贡品。 青蛙油含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，以及多种酮类、醇类和肽类生物活性因子。 疗效：

据《中华人民共和国药典》2000年版记载，蟾蜍油“补肾养精，滋阴润肺，强脑健智，平肝养胃，用于阴虚虚虚、乏力、心悸、失眠、盗汗、肺结核、咳血等。 青蛙油具有抗衰老、抗衰老的神奇功效。

对增加人体身高、降血脂、稳定血压、抗寒、嫩肤、增强免疫力也有一定的作用。 此外，如有冻伤、脚癣、水火烧伤，外用青蛙油也可治疗。 青蛙油是一种兼具药用、食品补充剂和美容的高档营养产品。

一年四季都可以吃，最好长期食用。 木瓜炖雪蛤可以一次多做一次，然后存放在冰箱里。 需要吃饭的时候，把一些放进碗里，再用微波炉加热吃; 木瓜炖雪蛤不能太厚，一锅东西要看起来很透明，木瓜就是木瓜，雪蛤就是雪蛤。

这种炖菜可以滋养和滋润。