开胃菜系列好吃，炸辣椒煎蛋好吃

吃炸胡椒煎蛋的步骤。

1.制备。

2.用小火冷却平底锅，加入奶油，然后将其余的放入 3 个奶油融化后，再放些花椒粒，炒至花椒香气散发出来 4

打个鸭蛋放进去就开始煎，不过油量很大，觉得也算是炒了5个及时翻动几遍，用抹刀将油倒在另一面，摸摸蛋黄，蛋黄就会凝固，开始下锅。

6.完成后，边缘有一股酥脆的焦香，鸭蛋上覆盖着川花椒特有的香气，咸味被小心翼翼地融入煎蛋中。 超！ 无敌！ 美味！

主要材料：花椒芽150g，鸡蛋2个，辅油，食盐适量，步骤适量，花椒芽，煎蛋的做法，步骤11买完花椒后，去掉稍老的叶子，用水洗两三次。

辣椒芽煎蛋的制备步骤22沥干和沥干。

步骤 33把它切碎。

步骤 44放入碗中，加入鸡蛋和盐。

辣椒芽煎蛋的步骤55混合成糊状。

辣椒芽煎蛋的制备步骤66在平底锅中加热油，然后倒入平底锅中。

步骤 77在一边煎，然后在另一侧煎。

步骤 88两面煎至金黄色，用刮刀切成小块。