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简单的减脂餐。
一人一餐适量的鱼块:2至3块。
西红柿 2 2 个
蚝油调味 两汤匙。
非常鲜味。
几克味精。
用西红柿准备炖鱼。
取出鱼,让它在冷水中解冻。
请点击输入图像的描述。
在水中煮两三分钟,在姜片中放少许盐,去除鱼腥味,取出备用。
在平底锅上刷上油,将西红柿放入平底锅中,不加水煎炸。
将蚝油和西红柿炸至这种程度,倒入鱼。
你可以去掉鱼皮,我吃的时候去掉了。
请点击输入图像的描述。
鱼已经煮熟了,几分钟就可以上桌了,煮前放一点吉味仙和鸡精。
西红柿,又称西红柿,是家庭日常生活中常见的食材,深受大家的喜爱,尤其是小朋友,特别喜欢西红柿的酸甜味道。 西红柿的酸甜口感比用调味料配制的更自然顺滑,而且西红柿也很有营养,具体功效如下:
1、保护心肝,西红柿中的果糖、葡萄糖、维生素等营养物质对肝脏、心脏等器官都有营养保健的作用,所以经常吃西红柿可以起到保护肝心的作用;
2、防癌治疗,应充分重视西红柿的抗癌抗癌作用。 西红柿中的番茄红素是一种类胡萝卜素,在西红柿中的含量最高,西红柿颜色越深,其含量越高,番茄红素的抗氧化作用比胡萝卜素强,可以减少肿瘤的体积,延缓癌细胞的扩散,所以西红柿被称为抗癌专家;
3.美白祛斑,西红柿中大量的纤维素可以促进肠内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,从而起到美容养颜的作用,此外,西红柿中含有大量的维生素C,还具有去除皮肤色素、美白皮肤的作用, 所以经常吃西红柿可以起到排毒和美容的作用。
西红柿营养丰富,但还是要注意的是,未成熟的绿色西红柿含有茄碱,如果吃了,嘴里会感到有些苦涩,重的会导致一些不良反应,有些头晕、恶心、不适、呕吐,甚至出现全身疲劳的症状,严重者可能危及生命。 西红柿长期加热会导致番茄红素分解,失去保健作用。
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家常西红柿炖鱼,简单易学,酸甜可口,开胃香。
在炎热的夏季,人们往往没有食欲,但当受到酸性食物的刺激时,他们的食指被调动,食欲被打开。 西红柿和草鱼都是家里常见的食材,当酸甜的西红柿遇上鲜美可口的鱼肉,会给人带来怎样的美妙味觉体验呢? 今天就给大家教大家如何制作番茄草鱼,酸甜开胃又不失清香,即使在炎热的夏天,人们也有很大胃口吃一道菜。
本文步骤一目了然,方法简单,你还在等什么,赶快试试吧!
烹饪中使用的成分:
草鱼1条,玉米淀粉少许,葱头少许,盐少许,味精少许,料酒少许,黑酱油少许。
西红柿炖鱼的步骤:
1.将鱼内脏掏空洗净后,为使其更容易吸收风味,在鱼背上划一刀,撒上少许玉米淀粉、盐和料酒腌制10分钟。
2.锅内倒入适量油加热,当油开始起泡时,将鱼煎至两面金黄色,锅内剩余油用于炒西红柿。
3.锅中加入姜片翻炒香味,再加入预先切成小块的西红柿翻炒,再加入适量的黑酱油、食盐和味精调味。
4.将炸好的鱼放入锅中,倒入适量的开水炖至汤汁略浓,注意炖的时间越长,鱼肉就越鲜美。
5.当炖鱼出锅时,可以撒上适量的葱来装饰,这样就可以做好美味的番茄鱼了,赶紧学习吧。
烹饪小贴士:
1.鱼经过加工洗净后,撒上适量的玉米淀粉、盐、料酒,玉米淀粉的目的是使鱼更嫩,盐是使鱼更鲜美,料酒是去除鱼肉。 2.
当油在锅里沸腾时,等到油冒泡后再将鱼放入锅中煎炸,此时的油温适合煎鱼。
烹饪完成总结:
1.鱼含有丰富的蛋白质,有利于青少年的生长发育,多吃鱼也有利于大脑发育和增强记忆力。 2.
西红柿含有丰富的维生素,可以满足人体对个体营养的需求,而西红柿可以提高皮肤的抗氧化能力,使其成为爱美人士必吃的食材。
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你好! 西红柿炖鱼是如此美味和营养:
准备材料:草鱼片250克、西红柿500克、葱1根、盐3克、蒜蓉3瓣、糖5克、料酒一勺、姜适量、淀粉适量。
1.将草鱼片洗净沥干,用少量盐和料酒腌制约15分钟,加入玉米淀粉,抓匀。
2.将西红柿洗净,切成方块。
3.在腌制鱼的过程中,将葱、姜、蒜加工,将姜片切成丝,葱切成葱丝,蒜瓣切成蒜末备用。
4.将油放入热锅中,加入姜蒜片翻炒香味,然后倒入鱼骨翻炒,变色后再放上去备用。
5.烧油,倒入蒜末炒香,再倒入西红柿翻炒红油,约5分钟。
6.将番茄块翻炒至软沙,加入3碗水,然后立即放入鱼骨,大火煮3分钟,然后转小火。
7.用筷子将鱼片放入锅中,等待鱼片卷曲变色,加盐调味,最后撒上切碎的葱或香菜。
美味又营养的番茄片汤就做好了。
新鲜的西红柿配上清爽的鱼片和一碗米饭,简直太好吃了。
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前言鱼的功效:秋冬季节是弱者服用补品的好时机,鱼是补充的好水产食品,不仅味道鲜美,营养价值也很高。 它的蛋白质含量是猪肉的两倍,是一种优质蛋白质,在人体中吸收率很高。
鱼中含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。 虽然鱼肉的脂肪含量很低,但其中的脂肪酸已被证明可以降低血糖、保护心脏和预防癌症。 鱼体内的维生素D、钙、磷能有效预防骨质疏松症。
材料:鱼500克,西红柿250克;
辅料:油适量、食盐适量、蚝油适量、酸菜适量、青蒜适量、番茄水煮鱼。
1将鱼切成薄片,加盐。
2.将鱼骨切成段,加入盐。
3个西红柿切好。
4 根辛奇切碎。
5.将西红柿放入锅中,用油煎。
6分钟后,加入适量水。
7烹饪时搅拌西红柿。
8.好的,从锅里出来。
9 下次,在锅上放油。
10根炸鱼骨,几分钟后加入辛奇。
11然后把煮熟的西红柿放进去,不要压载,只放汤。
12盖上锅盖,煮几分钟。
13锅沸腾后,将鱼加入锅中。
14倍蚝油。
再煮 15 分钟。
16从锅中取出,放在盘子里。
小贴士:鱼切好后,需要放适量的盐,这样炒鱼或煮鱼时就不会那么容易腐烂。
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西红柿炖鱼。
材料:草鱼300克,西红柿2个,葱2个,姜3片,酱油2汤匙,盐半茶匙,料酒1茶匙,玉米淀粉20克,糖1汤匙,白胡椒粉1 8茶匙。
方法:1将草鱼段洗净去鳞,切成长方块,将1个西红柿切成细方块,切1个切成花瓣,生姜切片,将韭菜切成韭菜,将草鱼块放入碗中,加入姜片、料酒、用手加盐,放入腌制15分钟。
2.在煎锅中加热油,加入鱼块,转中小火炒至两面金黄色,沥干油备用。
3.洗净平底锅,重新加热少许油,加入切碎的西红柿,用小火炒。
4.加入额外的番茄块和水,用中火煮沸,转小火煮至西红柿丁溶解,加入糖、盐、酱油,加入炸鱼块,盖上盖子炖约10分钟。
5.将鱼块在酱汁中间翻转几次,直到酱汁变稠,然后加入细香葱和白胡椒粉从锅中取出。
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主要成分是鲭鱼。
西红柿250克,辅料300克,油。
盐适量,葱花适量,醋适量。
生姜调味,蒜瓣。
3个干红辣椒。
3个步骤。 1.冰鲜鱼去内脏并沥干;
2.将西红柿洗净切成小块备用,准备葱、姜、蒜和红辣椒;
3.将鱼切成小块;
4.加热锅,将油加热,约5入火;
5.将鱼放入锅中煎炸,如果怕跳,最好事先在鱼上拍点面粉;
6.炒至两面肉略呈褐色,即可食用;
7.锅底留少许油,加入葱、姜、蒜、干辣椒,翻炒至味出;
8.倒入西红柿翻炒;
9.炒约3=4分钟,西红柿稍微离水,加点水,将西红柿浸入水中,放盐,开大火;
10.等到番茄汤沸腾后,再将炸好的鱼放入其中,转为中低火,炖煮;
11.这是它的样子,大约20分钟,然后打开大火,减少汤汁,就可以了。
12.烹饪前加少许醋调味!
小贴士:如果觉得西红柿酸,可以加适量的糖,不要加醋!
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