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看起图好像发酵已经开始了,注意放气和搅拌,让葡萄和糖充分发酵。
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发酵如火如荼时,有白色气泡是正常的,有白毛是异常的,这是细菌感染。
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白发很正常,里面有什么?
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1个回答2024-06-20
这种感觉就是温度太高,需要控制温度,根据我的经验很容易变酸。
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2个回答2024-06-20
如果温度足够高,就不能短。 停止发酵后,将残渣分离,换瓶后再进行第二次发酵,第二次发酵可密封在小瓶中。
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2个回答2024-06-20
葡萄酒不能晒太阳,亲爱的。
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3个回答2024-06-20
自酿山酒第五天无法过滤,过滤过早葡萄没有充分发酵,此时过滤后的葡萄酒味道很淡。 >>>More
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8个回答2024-06-20
哦,添加的糖太多了。 正常标准应为10斤葡萄和3两糖,一次加。在那之后,每隔一天。 >>>More
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2个回答2024-06-20
在酿酒的第五天,可以打开盖子压碎,练习酿酒的具体过程。 >>>More
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1个回答2024-06-20
葡萄酒准备好后,应密封40天后再开封。
把它放在中间。 >>>More
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3个回答2024-06-20
喝酒后,体温达到37度,也是正常的。
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1个回答2024-06-20
正常。 发酵一周左右后,几乎没有气泡,过滤器准备进行二次发酵。
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4个回答2024-06-20
如果这是十天的状态,里面的气泡不多,搅拌后会有一些气泡,外观异常不明显。 >>>More
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4个回答2024-06-20
我不知道也许我不能喝酒。
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1个回答2024-06-20
如果没有发霉的白膜,赶紧加入一些泡打粉蒸包子---活化后加入温水——在温水中加入一些糖,搅拌均匀,放置30分钟,然后加入。 可能是酵母数量不足,如果功率不足,发酵会很慢。 (如果你一开始不加糖,你最终会得到低酒精含量。
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2个回答2024-06-20
如果它坏了,它可能会闻起来很臭。
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1个回答2024-06-20
如果葡萄酒中没有气泡,则说明葡萄酒的发酵基本结束,此时可以过滤果渣。 自制葡萄酒,完全发酵后,需要及时过滤果渣,使果渣在酒中浸泡时间过长,会溶解过多的杂质,也容易感染腐败变质。
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7个回答2024-06-20
温度和酒精含量是有关系的,温度一般在35度左右,酵母会停止发酵,发酵时温度会升高,要注意温度,酒精含量超过16度,酵母会打嗝,所以如果你的酒达到16度,酵母就不会发酵。
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1个回答2024-06-20
可以,但在换罐过程中尽量避免与空气接触,注意卫生。
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3个回答2024-06-20
我总是从这里买酒,这是真的。 而“我买网”和长城酒都是中粮的,一定是真的。
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1个回答2024-06-20
即使发酵后,也可以在自家种植的葡萄中放糖,没有时间限制,第二天就可以放。 但是,不要在自酿的葡萄酒中放太多糖,一面会变成糖水,可以按照酒的比例放五分之一的糖量。 >>>More
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5个回答2024-06-20
没关系。 通常,葡萄酒在首次装入容器时添加,而不是发酵,但由于葡萄酒量大,酒厂在开始时添加一半,在完全发酵时添加另一半。 只需一两天即可添加糖,并且不会影响发酵过程。
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1个回答2024-06-20
中国最好的是西北农林科技大学,这是一所985的全国重点大学。 此外,中国农业大学、山东农业大学、山西农业大学、青岛农业大学也不错。
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4个回答2024-06-20
人是品酒的工具,葡萄酒本身不会因为人的口味而改变其品质。 好不好看,就看你对酿酒过程和文化传承是否满意。 你的问题不准确。 >>>More
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2个回答2024-06-20
根据精酿酒的技术要求,发酵7-15天,然后分离出皮渣,分离出的酒就可以饮用了,如果想让酒的口感和香气更好,也可以进行二次发酵,二次发酵的时间是1-18个月,具体时间可以根据自己的喜好自行确定。 >>>More
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2个回答2024-06-20
你没有放糖。
少喝酒,一天少喝一两杯!! 记得。 >>>More
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1个回答2024-06-20
自制的葡萄酒,在两个容器中发酵,时间相差一两天的葡萄酒可以同时发酵在一起,合并到一个容器中时,注意工具卫生,避免感染,没有大问题。 但是,如果时差太长,请不要将它们合并在一起进行发酵,您可以将清澈的葡萄酒分开发酵后合并在一个容器中。