我七年前酿造的酒，今天还能喝，再加十斤？

唐代《凉州辞》的王汉：“酒光杯，若想喝琵琶马上催”。

葡萄酒没有保质期，能不能喝，要看你储存的条件和葡萄酒的陈年性。 不过，如果不是专门存放在家里，五年后酒的味道就不好了，说不定已经是醋了，打开就闻起来了，如果没有异味，那就喝一小口看看怎么样，如果只是味道的下降，没有别的奇怪味道， 它可以作为伴奏使用，如果有异味，请不要犹豫，立即扔掉。

建议在饮用前闻一闻，如果味道正常，没有什么异常，就可以喝了。 >>>More

主要看品牌和年份，并不是说越长越值钱，根据葡萄年份，像1983年的法国葡萄品质最好，所以83年的葡萄酒是品质最好的，也常说83年的拉菲好，这就是原因。

1.葡萄品种不同。

2.酒庄的红酒都是经过严格的发酵工艺发酵而成，整个过程控制得很好，在洞穴等四季恒温条件下进行。 它通常与曲调混合。 但自酿啤酒是一种天然细菌，自然发酵。 >>>More

手工酿造的本土葡萄酒与市场上销售的工业化生产的葡萄酒之间几乎存在根本区别。

国产葡萄酒不使用任何化学品，这确实是国产葡萄酒的最大优势，在这方面，没有办法与那些以工业方式生产的葡萄酒相提并论。 如果说葡萄酒工业生产中使用的各种化学添加剂必然会产生致癌物质是不准确的，因为这种说法尚未得到科学实验的证实。 但有一点是肯定的，喝含有化学添加剂的葡萄酒的人对健康不利。

葡萄酒的质量受到许多因素的影响。 例如，用于酿酒的葡萄、发酵过程的控制、酵母和后期陈酿过程。 一般来说，我们很少在酿造自己的葡萄酒时加入酵母，而是加入一些糖。 >>>More

1.买葡萄。

在购买葡萄时，你可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More

不知道，感觉酿造酒很麻烦，还是方便买的比较好，我推荐给大家 Niya Western Regions Sandy Cabernet Sauvignon 干红葡萄酒，采用新疆天山地区的天然无公害水果，在木桶中发酵后，口感极佳，收藏价值极佳， 也是送礼的好选择。

自酿葡萄酒无毒，但在自酿葡萄酒的过程中，容易产生有害物质，导致饮用自酿葡萄酒对人体有害。 往往，酿造过程没有最佳的环境和条件，也没有科学的酿造方法。 因此，有必要注意自酿葡萄酒的有害原因。 >>>More

家庭酿造葡萄酒方法：

以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More

打开闻一闻，如果没有臭鸡蛋味、醋味，应该没问题。

自制葡萄酒的含酒量一般在8-15度，只要密封好，就可以在阴凉处保存3年。

自酿葡萄酒能放多久。

1、自酿葡萄酒不能饮用超过4年。 >>>More

对于自酿葡萄酒，从发酵开始到完全发酵，过滤果渣，澄清沉淀物，除去酵母泥，整个过程大约需要30天。

红酒的保存有几点需要注意：瓶子横放或倒置，使软木塞湿润膨胀，以免氧化; 防止阳光直射，阳光和荧光灯容易氧化葡萄酒; 不易长期存放在冰箱中; 理想的温度是13-18度; 周围空气清澈无味; 避免受潮，注意通风。 >>>More

试着把它放在一个普通的酒瓶里，然后把一根火柴插在软木塞里，靠近酒，盖上盖子，但切记不要碰酒。

这取决于你放了多少酒饼和你离开多长时间。 >>>More

自己发酵酿造的葡萄酒是干型的，不应该是甜的。 >>>More

自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More

你自己葡萄酒的浓度与葡萄酒的保存时间无关，它只与葡萄的质量和酿酒水平有关。

你在自酿的葡萄酒中放多少糖取决于你打算制作多少葡萄酒的证明，一个简单的粗略计算是，每1升葡萄酒中有17克糖可以通过发酵转化为1个证明。

如果想自己酿造葡萄酒，比较容易买到的葡萄是玫瑰香味的葡萄，可以现吃，也可以做成酒。 如果要选择更专业的酿酒葡萄，可以选择赤霞珠、梅洛、长相思等，但如果你不是葡萄酒产区，你可能买不到这些葡萄。 >>>More

你可以喝自己的酒，你没看过新闻吗？

说到葡萄酒的酒精含量，很多朋友可能会有些疑惑，为什么很多葡萄酒的酒精含量都不一样呢？ 如果你也担心这个问题，那么我相信这篇文章会对你有所帮助。 >>>More

自酿葡萄酒酸味的原因之一可能是葡萄不成熟，含糖量不够，所以酿造的葡萄酒会变酸。 另一个原因可能是发酵时间过长，导致过度发酵，把酒变成葡萄醋。 >>>More

效果慢，味道不是很好，能坚持下去可以试试，短时间就感觉不到效果了。

最主要的是葡萄品种和酿酒技术的差异。

首先，有两种葡萄：鲜食葡萄和酿酒葡萄。 我们自己的葡萄酒一般都是用可食用的葡萄酿造的，如巨峰和玫瑰，而酒庄会使用专门用于酿造葡萄酒的酿酒葡萄，如赤霞珠和梅洛。 它们的皮比鲜食葡萄更厚，含有更多的葡萄色素，所以它们肯定更黑。 >>>More

为了被收养，这些人越说越有活力，说不定根本就没酿造过酒。 如果你酿造的酒真的比酒厂好，酒厂早就倒闭了。 我自己试了一下好玩，但是一瓶冲泡了，但是有点甜，而且我放了太多糖，另一瓶被做成了葡萄醋，很酸。