月饼式桃酥的制作方法，月饼式桃酥的家常做法

发布于 桃 2024-06-04
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    老式月饼（类似于桃子酥的味道）。

    将花生油、糖和水混合，搅打成类似糖浆的状态，加入面粉，搅拌均匀，放入保鲜袋中静置片刻。

    将醒面分成合适的大小（老式月饼面与馅料的比例为四比六），分开后必须用保鲜膜或塑料袋包装。

    下一步是馅料。 这个月饼的皮比较硬，所以在包的时候，会把手合拢收紧，会感觉有些开裂和堆积，所以不要让面团太软，这样烤的时候花纹就不会明显。

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