如何让广式桃酥脆可口

发布于 2024-06-04
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    成分:

    低粉250克。

    25克臭粉。

    25克鸡蛋混合物。

    黄油 [如图] 150克黄油。

    泡打粉25克。

    白砂糖[图片] 白砂糖120克。

    食谱方法:桃酥的做法图解 11在室温下软化黄油,加入鸡蛋混合物、糖混合物,搅拌至糖完全溶解。

    桃子糕的实践图解 22过筛并混合低粉、发酵粉和臭粉,然后将它们添加到黄油中。

    桃子糕的实践图解 33用切碎的方法混合面团。

    桃酥的做法图解 44将面团分成 23 克小块。

    桃酥的做法图解 55将混合物擀成小球。

    桃酥的做法图解 66一旦放入烤盘中。 用手指按一下中间的一个小孔。

    桃子糕的实践图解 77压榨后,均匀刷鸡蛋混合物,让它自然晾干,然后第二次刷。

    桃子糕的实践图解 88第二次刷洗晾干后,加入核桃装饰(如果没有,可以不加),在预热的烤箱中以170度烘烤25分钟。

    桃酥的做法图解 99注意烤箱适当调节温度...... 因为每个人的烤箱大小和温度都不一样。 这是你自己掌握的,烘烤后,取出放在冷盘上即可食用。

    桃酥1010的做法说明冷却后放在盘子里吃,一定要让它冷却。因为如果酥饼不冷,它就不会酥脆。

  2. 匿名用户2023-11-05

    配料:200克面粉(低麸质)和5个核桃。

    100克糖和5克白芝麻。

    黑芝麻5克,色拉油100克。

    1个鸡蛋。 赋形剂:1 4汤匙干酵母 1 4汤匙泡打粉。

    盐 1 克广式核桃酥的制备步骤。

    1.准备一个本地鸡蛋;

    2.200克面粉;

    3.干酵母、泡打粉;

    4.黑芝麻、白芝麻、白砂糖;

    5.炒黑芝麻和白芝麻;

    6.核桃去壳、烤、磨碎和黑白芝麻;

    7.将面粉加入干酵母和泡打粉中,搅拌均匀,刷洗;

    8.加入你刚刚准备好的黑白芝麻核桃;

    9.鸡蛋用打蛋器均匀搭配;

    10.加入糖,用打蛋器均匀搭配;

    11.加入葵花籽橄榄油,搅拌均匀;

    12.将混合均匀的鸡蛋倒入面粉中; (留下少许蛋液等会涂在烤盘上) 13搅拌成面团;

    14.用手揉面团;

    15.分成15个小面团,每个约20克;

    16.用擀面杖将面团压平,并在烤箱上涂上蛋液; 放入烤箱,再涂一层蛋液; (防止粘腻,味道鲜美)。

    17.烤箱预热至180°,烘烤30分钟; (PS:烤箱不同,饼干的大小和厚度不同,温度和时间略有不同)。

    18.烤,香;

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