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成分:
5 只鸡大腿和食物。
几根葱是很好的食物。
生姜十几片食物。
一整瓣大蒜。 八汤匙米酒和食物。
黑香油适量。
三汤匙淡酱油。
黑酱油,1汤匙。
两汤匙冰糖是克制食物。
一把罗勒(九层塔)。
两个红辣椒。
适量油的配方:
1.所有食材和调味料都准备好了。 将葱、姜、大蒜和辣椒切开,去皮备用。
2.将鸡腿洗净,切成块,放入一锅冷水中煮沸。
3.从锅中取出血液。 焯水后,取出鸡块沥干备用。
5.在锅中加入少许油加热,再加入少许黑芝麻油。 先加入姜片炒香,姜片耐油炸,褐色也没关系。
6.锅中的蒜瓣继续搅拌,直到香味。
7.锅中加入葱和红辣椒丁,炒香。
8.将准备好的鸡块倒入锅中,用大火翻炒,以挤出鸡皮上的脂肪,煎至颜色变成褐色。
9.倒入调味酱,搅拌均匀,大火煮沸,转小火炖。
10.在炖到一半时翻转鸡块。 等到汤快干了,加入罗勒叶,盖上盖子炖一会儿。
11.烹饪前在锅上倒少许黑芝麻油。
12.上菜边吃!
用你的手机看看这道菜是如何制作的。
食谱提示:
1.将鸡块用冷水煮沸,去除血水,也去除鸡肉的鱼腥味。
2.台湾版的米酒和黑芝麻油比较地道,我的米酒是本土的,口感还不错。
3.炒菜时不要放太多香油,鸡皮在烹饪过程中会释放脂肪。
4.如果米酒是用甜酒酿造的,要减少冰糖的用量。
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1个回答2024-06-13
什么是三个杯子? 红酒通常为750毫升,一般为13度,啤酒一般为9度左右,保守现实,三瓶啤酒不如一瓶红酒令人陶醉。 三杯啤酒的酒精含量不如一杯红酒。
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2个回答2024-06-13
干红葡萄酒的酒精含量往往为 11 至 14 度,具体取决于质量。 啤酒的温度大多高达4度。 因此,三瓶啤酒的酒精含量略低于一杯红酒。