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前言 红枣糕是我们家很受欢迎的小吃,这个红枣糕是专门给我老公做的,明天他要出去做,在路上给他吃。 家里做的红枣糕可以安全食用,不含任何添加剂,口感还不错,不逊色于桃子和梅子的红枣糕,真的,有时间可以尝试做一些食物。
材料:红枣50克,牛奶60毫升,低粉140克,鸡蛋4个; 辅料:泡打粉3克,红糖80克,盐2克,色拉油90毫升
红枣糕1、将红枣洗净浸泡,去掉红枣核,放在板上切成小方块。
2准备牛奶,将切碎的红枣块浸泡在牛奶中,使牛奶全部渗入红枣中。
3 个鸡蛋和 4 个准备好了。
将4140克低粉和3克发酵粉和2克盐混合。
5 80克红糖称重,90克色拉油准备好。
6 将 4 个鸡蛋 + 红糖放入盆中,用手动搅拌器将糖和鸡蛋混合。
7.然后用电动打蛋器中速打糖,换成快速打成浓稠的形状,(我盆底是45度热水,有利于打全蛋)。 慢慢搅拌2分钟,将大气泡变成小气泡。
打8,直到蛋液体积膨胀,蛋液细腻,表面能画出8字,字体不会立即消失。
9 然后加入牛奶枣,用橡皮刀上下搅拌。
10然后加入色拉油,用橡皮刀上下搅拌均匀,不要打圈搅拌,否则鸡蛋会脱泡。 提前将烤箱预热至150度5分钟。 (根据您自己的烤箱温度)。
11.过筛两次的低面粉和泡打粉和盐过筛,快速搅拌。
12将拌好的红枣饼面糊放入蛋糕纸杯中。
13放入145度的烤箱中20分钟。 (根据您自己的烤箱温度)。 它出来了。
提示 1最好在盆底放一个40度以上的温水盆,将整个鸡蛋打散。
2.烤箱的温度根据房屋的温度进行调节。
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配料表:1)鸡蛋、面粉、糖、黑芝麻、花生油 2)红枣、红薯干、樱桃干、核桃、玫瑰花。
做法:1)将两汤匙糖和两个鸡蛋放入搅拌器中搅拌20分钟,直到出现泡沫。
2)将红枣、红薯干和樱桃干切成小方块。
3)加入面粉和鸡蛋混合物,搅拌均匀,加入红枣、红薯干和樱桃干。
4)先在碗里铺上一层保鲜膜,将面糊放入方形或圆形豌豆中,在面条上撒上少许黑芝麻,热锅炒黑芝麻味道会更香。
5)放入蒸锅中蒸40-50分钟,然后切成小块,放在盘子里。
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配料】:红枣150克,红糖30克,水400毫升,鸡蛋2个,酵母4克,面粉200克,牛奶80毫升,食用油适量。
制作方法]:
第一步是先将红枣清洗干净,然后用刀将红枣核取出,切成小块放入锅中炖煮,加入水400毫升,红糖30克,先大火煮沸,然后转小火煮至软,最后汤干即可上桌, 整个过程大约需要七分钟。
第二步,然后把红枣拿出来,用勺子压成细腻的红枣糊,等红枣糊还没完全冷却时,将两个鸡蛋和4克酵母打入其中,用筷子搅拌均匀,这样残余温度就可以起到酵母的作用了, 使枣饼更蓬松,再加入80毫升温牛奶,继续搅拌均匀。第三步,将准备好的面粉倒入盆中,最好边倒边搅拌,这样才能很好地掌握面糊的稠度,然后在电饭煲内壁刷上一层油,倒入准备好的面糊,撒上少许白芝麻, 然后将电饭煲预热并拔下开关,盖上盖子,让面团在里面发酵30分钟,然后取出内胆摇晃几下,让里面的气体排出,然后放回电饭煲中烹饪。炖10分钟后,取出红枣糕即可食用。以上就是吃红枣糕的最好方法,既不用烤箱,也不用手上的面粉,只需要用筷子搅拌一下,就做成了香甜、柔软、营养丰富的红枣糕,而且这个方法超级简单,基本上很多新手都会看,如果你也喜欢吃红枣糕的话, 你不妨按照以上方法试试吧!
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红枣(干,大); 面粉;
酵母(干); 水; 糖;
红枣糕原本是清代的皇家糕点,其口感遥远,入口甘甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能养脾养胃,又能健气; 它还具有保护肝脏、增加肌肉力量、滋养皮肤和防止衰老的作用。
实践和步骤。
1、将红枣去核,加水,用搅拌机搅拌成糊状;
2倒入容器中,然后倒入糖和酵母粉;
4、在模具上刷上植物油,这样会更好脱模,将面糊倒入模具中;
5.发酵至两倍大小,蒸约30分钟;
6.枣糕原本是清代的皇家糕点,其口感远方,入口甘甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能养脾养胃,又能提气; 它还具有保护肝脏、增加肌肉力量、滋养皮肤和防止衰老的作用。
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4个回答2024-06-09
蒸枣糕的制作方法:
1.配料: 1.配料:面粉。 >>>More
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1个回答2024-06-09
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2个回答2024-06-09
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1个回答2024-06-09
成分分解。
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1个回答2024-06-09
配料表:1)鸡蛋、面粉、糖、黑芝麻、花生油 2)红枣、红薯干、樱桃干、核桃、玫瑰花。 >>>More
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1个回答2024-06-09
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100克蛋糕粉。 >>>More
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1个回答2024-06-09
成分。 6颗红枣。
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4个回答2024-06-09
成分:成分。
180克红糖 >>>More
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1个回答2024-06-09
成分:成分。
面粉调味。 红枣适量,糖适量。 >>>More
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1个回答2024-06-09
将大枣浸泡,去核,洗净,切成小方块。
浸泡在牛奶中,最好使牛奶全部浸泡在枣子中。 >>>More
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1个回答2024-06-09
成分。
阿胶(同仁堂)150克。 >>>More
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【平菇秒变鸡米花】吃比肉还新鲜,素食者也可以享用
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1个回答2024-06-09
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1.准备食材。
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1个回答2024-06-09
成分。 肋骨。
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