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一块绿色的果汁作为配料。
面粉调味。
水的味道。 五花肉尝起来......
半个火龙果。
葱姜料酒调味。
制作绿汁玫瑰肉卷。
花部分是龙汁,将火龙果捣碎成泥,压出汁液,一定要滤掉黑色的种子。
叶子是由绿色果汁制成的,所以只需将绿色果汁粉倒入面粉中即可调和。
揉面团,静置 10 分钟。
拉成厚条,切成小块。
像饺子一样压面团,可以稍微薄一点,中间不厚一点,然后四个依次叠起来,重叠的地方可以蘸一点水,这样比较硬。
对折......有一步我忘了拍......对折后,从一端慢慢卷起来,最后蘸点水,滚动时不要用力挤压......把它卷起来,把花瓣向外弯曲一点! 你可以想象这一步,非常简单。
我用模具雕刻叶子,如果你熟练的话,你也可以自己雕刻模具,然后用刀背压出叶子线条。
将叶子浸入水中粘在花朵上,先让叶子全部竖起来,用手握住它们,然后在它们粘稠时将叶子慢慢弯曲出弧形。
这是您可以摆姿势的地方。
然后就完成了! 继续摆姿势拍照! 那我们一起蒸吧! 煮沸后再蒸15分钟..........
当当当蒸! 红玫瑰变成了......黄玫瑰....应该是火龙果被高温氧化了......但它同样美味
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