玫瑰草莓蛋糕的分步图，如何让它变得美味

发布于 玫瑰 2024-05-13
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    80克消化的蛋糕。

    80克黄油。

    300克奶油。

    100克奶酪。

    50克牛奶。

    明胶片。

    60克细砂糖。

    3颗草莓。 1 个 6 英寸慕斯环。

    第 1 步：蛋糕底 1将蛋糕放入塑料袋中消化，并尽可能细碎; 2-在水密空间中融化黄油; 3.将黄油与切碎的可消化物混合; 4.在慕斯圈下放锡纸，将慕斯圈底部的混合饼干压平，放入冰箱冷冻30分钟;

    第 2 步芝士慕斯：1将奶酪在绝缘水中融化，直到没有颗粒; 在奶油中加入细砂糖 3 次，搅拌至头发柔软（具有一定流动性） 2

    将明胶片浸泡在30g冷水中，加热至完全融化; 3.搅打奶油，加入牛奶和奶酪搅拌均匀，再加入融化的明胶片，再次搅拌均匀; 将草莓切丁，搅拌均匀 4取出冷藏的蛋糕底，加入慕斯酱，放入冰箱冷冻3-4小时后食用;

    Step 3 果冻层 最上面层是由干玫瑰和玫瑰糖浆制成的果冻，在不凝结时撒上一层玫瑰花作为装饰。

    第 4 步：玫瑰糖浆的制备 成分：干玫瑰、柠檬、白砂糖。

    第 5 步：用剪刀从玫瑰茎上剪下原料。

    第 6 步：加入 800 毫升纯净水。

    第 7 步：用大火煮沸，转文炖 20 分钟。

    第 8 步：挤出半个柠檬汁。

    第 9 步：倒入玫瑰汁。

    第 10 步：加糖。

    第 11 步：用勺子轻轻搅拌直至融化。

    第 12 步：加入一汤匙君度（没有什么可省略的）并炖至浓稠。

    小贴士：玫瑰糖浆：密封冷藏（可作为甜点、饼干、蛋糕等，或混入豆腐、粥中食用）。

    说白了，就是蛋糕，混合草莓块=芝士草莓蛋糕+玫瑰果冻+玫瑰碎。

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