桂花酒酿造小元宵节练习分步图，如何让它变得美味

发布于 桂花 2024-04-26
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    1、准备材料;

    2.将糯米浸泡一夜，冲洗干净;

    3、蒸锅里放水，在蒸抽屉上放一层纱布，把糯米放在纱布上蒸熟成米饭;

    4.蒸熟后，放入容器中，冷却至30度左右。 用勺子将糯米均匀铺开，将酒曲均匀地撒在糯米上，尽量用勺子将酒曲和糯米混合均匀;

    5. 轻轻按压勺子。 将表面弄平，中间挖一个凹陷，在里面撒上少许酒曲，倒入少许凉开水;

    6、容器盖紧，在30度左右的温度下发酵;

    24小时后，可以打开看，有浓郁的酒香，加一些冷开水，然后盖上盖子，放入冰箱停止发酵;

    7、糯米粉中加入适量水，揉成面团; 揉搓元宵节的效果;

    8、将小元宵节放入锅中，煮至元宵节飘浮;

    9、加入发酵液煮沸;

    10.淋上糖桂花。

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