带皮苹果吃好吗

当然，带皮吃是件好事，但如今大多数苹果都使用杀虫剂或其他催化剂。 因此，建议去皮后食用。 虽然皮肤含有大量的维生素和矿物质。

生长因子等

研究表明，苹果皮富含抗氧化剂和生物活性物质，吃苹果皮有益健康。

苹果皮中含有酚类、类黄酮、二十八烷醇等多种生物活性物质，可抑制导致血压升高的血管紧张素转换酶，有助于预防心血管疾病、冠心病等慢性疾病，降低其发病率。

此外，摄入苹果皮可以降低肺癌的发病率。 国外研究表明，苹果皮比果有更强的抗氧化活性，苹果皮的抗氧化作用高于其他果蔬。 一个中等大小的苹果皮的抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强耐力的特性。 苹果皮可以抑制牙垢的酶活性和口腔内细菌的生长，并具有防腐作用，可以保护牙齿。 它还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的产生，并具有美容效果。

目前，有许多制造商通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能性食品。 作为一种非常有价值的食品添加剂，苹果皮粉可用于生产强化食品，少量的苹果皮粉可以增加食品中多酚和黄酮类化合物的含量。

因此，建议在吃苹果时，最好洗净，带皮食用。

不要去皮吃，带皮吃苹果的六大好处。

1.苹果皮具有抗癌作用。 康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事在《美国农业与食品化学杂志》上完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌和抗癌作用。 研究人员从苹果皮中鉴定出十几种三萜类化合物，它们都能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还可以杀死癌细胞。

2.苹果皮的膳食纤维含量最高。 中等大小的苹果皮含有数克膳食纤维。 去皮后，苹果肉中的膳食纤维只有克。

3.苹果皮含有最多的维生素。 中等大小的苹果皮含有毫克维生素 C 和 98 国际单位 （IU） 的维生素 A。 去皮后，苹果果肉仅含有毫克和 61 IU 的这两种维生素。

苹果不应去皮食用。

带皮吃苹果的六大好处。

4.带皮吃苹果，保护肺部。 发表在美国《健康》杂志上的一项研究发现，苹果皮富含天然抗氧化剂槲皮素，可保护肺部免受污染物的侵害。 每周至少吃 5 个苹果，皮肤在皮肤上可以改善肺功能。

5.带皮吃苹果，保护记忆力。 一项早期研究还发现，槲皮素是一种富含苹果皮的抗氧化剂，通过帮助预防与阿尔茨海默病（阿尔茨海默病）等退行性疾病相关的脑组织损伤来帮助保护记忆力。

6.每天吃一个带皮的苹果可以帮助你减肥。 苹果是高纤维、低热量的食物，经常进食不容易感到饥饿，热量摄入低，有助于减肥。

带皮吃苹果最好，但一定要注意清洗方法，把皮上的农药残留洗掉。

清洗苹果的正确方法。

苹果浸泡在水中后，在皮上放少许盐，然后用双手轻轻来回揉搓苹果，让表面的污垢快速擦干净，再用清水冲洗干净，就可以放心食用了。

带皮吃苹果的效果。

1.苹果皮含有最多的膳食纤维。

中等大小的苹果皮含有数克膳食纤维。 去皮后，苹果肉中的膳食纤维只有克。

2.苹果皮含有最多的维生素。

中等大小的苹果皮含有毫克维生素 C 和 98 国际单位 （IU） 的维生素 A。 去皮后，苹果果肉仅含有毫克和 61 IU 的这两种维生素。

3.带皮吃苹果，保护肺部。

发表在美国《健康》杂志上的一项研究发现，苹果皮富含天然抗氧化剂槲皮素，可保护肺部免受污染物的侵害。 每周至少吃 5 个苹果，皮肤在皮肤上可以改善肺功能。

4.带皮吃苹果，保护记忆力。

一项早期研究还发现，槲皮素是一种富含苹果皮的抗氧化剂，通过帮助预防与阿尔茨海默病（阿尔茨海默病）等退行性疾病相关的脑组织损伤来帮助保护记忆力。

5.苹果皮有抗癌作用。

康奈尔大学食品科学专家刘瑞海教授及其同事在《美国农业与食品化学杂志》上完成的一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌和抗癌作用。 研究人员从苹果皮中鉴定出十几种三萜类化合物，它们都能抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞的生长，还可以杀死癌细胞。

6.每天吃一个带皮的苹果可以帮助你减肥。

苹果是高纤维、低热量的食物，经常进食不容易感到饥饿，热量摄入低，有助于减肥。

苹果去皮不是去皮，我觉得去皮比较好。 因为虽然现在有一些绿色食品，无害化的生产工艺已经出现，但是不能保证我们市售的苹果都没有喷洒过杀虫剂，或者喷洒过杀虫剂，比如驱虫药，或者让它长得更大更可爱，我们无法避免它没用。 所以你最好把它剥皮吃。

我的一个病人有这样的情况，餐厅给他吃了一顿营养餐，给了他一个非常漂亮的大苹果，吃了几口就觉得嘴巴痒，但是苹果很想吃，吃完后嘴巴肿了，他说只有苹果没有去皮吃，后来给他做了抗过敏治疗。 所以我劝这位先生要小心，不要害怕在吃之前把苹果剥下来。

果皮比果肉含有更多的维生素C、果胶和纤维素，因此曾经建议吃水果时不要剥皮

首先，果皮颜色鲜艳的水果，如苹果、葡萄、杏、柿子等，果皮中含有一种叫做类黄酮的化学物质。 黄酮类化合物在人体肠道中被细菌分解后转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，后者具有抑制甲状腺功能的作用。

其次，在果实生长过程中，经常喷洒农药来杀死病原体。 水果的表皮有一层保护性蜡层，农药会渗透并留在蜡质层中，即使下雨冲洗也无法洗掉。

不过，我平时带皮吃饭，只是多洗一些，小时候，大人常说“不晒干，吃了就不生病”。

苹果皮上有很多营养物质，但现在很多苹果皮里都有农药残留，如果洗净，它们仍然和果皮一起营养。

苹果是水果之王，带皮吃才有营养，但一定要洗净，不然会有农药防腐剂什么的，晚上吃苹果可以吸收更多的维生素，所以要早晚吃。 草莓和西瓜都是非常有营养的水果，所以你应该多吃。

嗯，洗净直接吃，因为苹果的营养全靠皮，人家经常带皮吃苹果，但其实是错的选择。

即使有杀虫剂，皮肤也可能没有那么干净。 不干净，吃完就不恶心了！

苹果皮的营养不容忽视，但是吃苹果也很讲究，不要去皮，怕是农药、细菌，去皮，营养就流失了。 该怎么办？ 建议大家将苹果放入水中焯水，让苹果有一层薄薄的蜡纸一样的皮，可以撕掉，这样苹果无害，保留最佳的营养价值。

苹果皮营养丰富，但现在人们不敢带皮吃。 原因是苹果皮含有农药残留或附着的防腐剂。 尤其是进口苹果，肯定有防腐涂层，不然就没有办法保存，所以一定要去皮吃。

如果是很新鲜的果园苹果，最好洗净，这样才能保留果皮中所含的营养成分。

带皮吃比去皮更有营养。

因为营养 许多消息来源说，苹果最有营养的部分是靠近苹果皮的部分，但一般市场上出售的苹果除了农药外，还有石蜡。 不信？ 你拿一把刀轻轻刮掉苹果的表面，就可以迅速刮掉刨花形状的薄蜡（感觉像蜡烛）。

我在这里尝试过国产和进口苹果，没有一个不打蜡。 因为打蜡的苹果光泽漂亮，保质期长。 再有营养的，恐怕都不想吃那么多嘴里的蜡吧？

当然，如果你能买到未打蜡的苹果，你可以把它们浸泡在盐水中半小时，然后冲洗干净，然后就可以带皮吃了，听说这样可以去除残留的农药。