如何品尝家常平菇蒸肉丸

发布于 2024-06-10
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    平菇蒸肉丸。

    >主要成分。 肉末300克,豆腐100克。

    1/2 个牡蛎蘑菇和 1 个蛋清。

    芫荽1个,生姜1个。

    1汤匙酱油和1茶匙盐。

    1 茶匙糖 1 茶匙料酒。

    1 茶匙胡椒粉 1 茶匙橄榄油。

    平菇蒸肉丸的制作步骤。

    1.所有食材都准备好了,肉末可以直接买,也可以自己切碎,通常瘦肉七分,脂肪三分比较好。

    2.找一大碗肉末,将豆腐压碎,姜切成姜饭,香菜切碎,加入所有蛋清。

    3.加入一勺酱油或淡酱油。

    4.加入一茶匙盐、一茶匙胡椒粉、糖和料酒搅拌。

    5.加入一勺橄榄油或芝麻油。

    6.用筷子顺时针搅拌,放在一边。

    7.将牡蛎蘑菇处理并切成细条以备后用。

    8.将切碎的平菇铺在热气腾腾的碗中。

    9.将肉末揉成球状,铺在牡蛎蘑菇上,淋上少许酱油。

    10.放入蒸锅中,将水煮沸蒸20分钟。

    技巧: 1.肉末可以直接买,也可以自己切碎,一般瘦肉七分,脂肪三分为佳。

    要使肉丸光滑嫩滑,蒸时间不宜过长,水沸腾后20分钟。

  2. 匿名用户2023-11-05

    >主要成分。 肉末300克,豆腐100克。

    1/2 个牡蛎蘑菇和 1 个蛋清。

    芫荽1个,生姜1个。

    1汤匙酱油和1茶匙盐。

    1 茶匙糖 1 茶匙料酒。

    1 茶匙胡椒粉 1 茶匙橄榄油。

    平菇蒸肉丸的制作步骤。

    1.所有食材都准备好了,肉末可以直接买,也可以自己切碎,通常瘦肉七分,脂肪三分比较好。

    2.找一大碗肉末,将豆腐压碎,姜切成姜饭,香菜切碎,加入所有蛋清。

    3.加入一勺酱油或淡酱油。

    4.加入一茶匙盐、一茶匙胡椒粉、糖和料酒搅拌。

    5.加入一勺橄榄油或芝麻油。

    6.用筷子顺时针搅拌,放在一边。

    7.将牡蛎蘑菇处理并切成细条以备后用。

    8.将切碎的平菇铺在热气腾腾的碗中。

    9.将肉末揉成球状,铺在牡蛎蘑菇上,淋上少许酱油。

    10.放入蒸锅中,将水煮沸蒸20分钟。

  3. 匿名用户2023-11-04

    前言 今天婆婆听说我感冒了,因为心里不舒服,就来照顾我们,吃饭只好露出小手,给孙子做个小肉丸汤。 据说营养很丰富,蔬菜和肉类都有,确实是一道不错的汤菜!

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