板栗怎么炒，炒完后容易剥皮，让里面的皮肉不粘在一起

将板栗在水中浸泡一个小时后再煎炸，然后用刀在板栗壳上做一个小切口，再浸泡20分钟，这样炸好的板栗就容易剥皮了。

用糖炒栗子。 简介：板栗，又称甜栗子。 产于蓟县，享誉海内外。

加糖炒栗子是秋冬季节的风味食品。 它是通过选择优质栗子并在装满粗砂和糖浆的锅中翻炒而成的。 带糖炒栗子，深褐色，油光亮，酥脆易剥皮，香甜可口。

板栗煎详细流程：

1.将栗子洗净，然后用锋利的工具切开栗子皮，深度约5mm，长度应超过板栗皮。 然后洗净，在水中浸泡约30分钟。

2.将铁锅煮干，倒入细沙，同时倒入沥干的板栗慢慢翻炒，注意使板栗受热均匀，否则生熟不一致，几分钟后，板栗慢慢上升。

3、加快炒菜频率，让原先粘在板壳上的沙粒慢慢脱落。

4.慢慢加入一勺糖，撒均匀。 加糖后，糖被焦糖化，香气四溢，这时就要继续快速翻炒，让锅底插出抹刀，保证焦糖不粘锅底。

5.翻炒至沙子不再粘稠，关火，盖上盖子炖一会儿，保证板栗成熟，焦糖香气能渗透到板栗中，然后用漏勺将栗子沥干。

油炸前，用刀切板栗壳。

翻炒栗子准备。

1.将栗子洗净。

炸栗子 2从十字架上切下栗子。

炸栗子 3将栗子放入高压锅中煮熟。

炸栗子 4煮熟后，放入平底锅中炒干。

油炸前将栗子浸泡在水中。

白一个小时，然后用刀墩

在板栗壳上切一个小洞，再浸泡20分钟，这样炸好的板栗就容易剥皮了。

用糖炒栗子。 简介：板栗，又称甜栗子。 产于蓟县，享誉海内外。

加糖炒栗子是秋冬季节的风味食品。 它是通过选择优质栗子并在装满粗砂和糖浆的锅中翻炒而成的。 带糖炒栗子，深褐色，油光亮，酥脆易剥皮，香甜可口。

板栗煎详细流程：

1.将栗子洗净，然后用锋利的工具切开栗子皮，深度约5mm，长度应超过板栗皮。 然后洗净，在水中浸泡约30分钟。

2.将铁锅煮干，倒入细沙，同时倒入沥干的板栗慢慢翻炒，注意使板栗受热均匀，否则生熟不一致，几分钟后，板栗慢慢上升。

3、加快炒菜频率，让原先粘在板壳上的沙粒慢慢脱落。

4.慢慢加入一勺糖，撒均匀。 加糖后，糖被焦糖化，香气四溢，这时就要继续快速翻炒，让锅底插出抹刀，保证焦糖不粘锅底。

5.翻炒至沙子不再粘稠，关火，盖上盖子炖一会儿，保证板栗成熟，焦糖香气能渗透到板栗中，然后用漏勺将栗子沥干。

炒板栗时，只需要加几滴蜂蜜，经过几分钟的炖煮，栗子出锅后很容易剥皮。