桑葚果酱如何制作美味,桑葚果酱的家常做法

发布于 2024-06-09
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    桑葚果酱适合一岁以上的婴儿食用。

  2. 匿名用户2023-11-05

    以2kg新鲜桑葚加工为主要成分:1kg白砂糖

    果酱果胶粉2包 50克

    边角料:朗姆酒调味。

    自制桑葚酱的步骤。

    1.清洗桑葚,控制水分以备后用;

    2.右手捏桑葚茎,左手压碎桑葚果肉;

    3.丢弃桑葚的茎和核,只留下果肉;

    4.在加工好的桑葚(2kg)中加入1kg白糖和2包果酱果胶粉(50g);

    5.将桑葚、糖和果酱果胶粉充分混合;

    6.将果酱罐放入大锅中煮沸,将水煮沸,再煮 10 分钟,然后关火。 取出果酱瓶控水,将瓶盖浸泡在热水中5分钟,然后取出控水器;

    7.将果酱大火煮沸,不时搅拌避免糊锅,煮至果酱开始冒泡并启动计时器,继续大火煮3分钟后再关火,期间仍需不断搅拌,防止锅粘溅;

    8.在果酱中加入适量的朗姆酒(或白兰地),既能激发果香,又能起到杀菌保鲜的作用; (此步骤可以省略)。

    9.趁热将煮熟的果酱倒入果酱罐中;

    10.拧紧盖子,让它自然冷却。

    11.桑葚果酱是自制无糖原味酸奶的完美搭配,不仅为酸奶增添了甜味和果味,还增强了酸奶的营养,色泽也很漂亮!

  3. 匿名用户2023-11-04

    材料:桑葚(紫色、红色)600克。

    赋形剂:土壤三七2克。

    调味料:麦芽糖300克适量。

    方法 1将桑葚洗净,去除附着在桑葚上的杂物,沥干水分,桑葚的粳稻不需要去除;

    2.将水放入锅中煮沸,加入甜叶菊煮10分钟,直到剩下一半的水;

    3.取出甜叶菊叶,然后加入麦芽糖煮至溶解;

    4.加入桑葚,继续小火煮,不时用木勺搅拌,以免烫伤;

    5.并且在烹饪过程中,应经常清除泡沫;

    6.用小火慢慢煮,直到桑葚变软,果实变小,汁液变稠,然后关火,装瓶,冷却冷藏。

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