如何使枸杞切碎的皮肤提升？

发布于 枸杞 2024-07-24
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：枸杞叶250克，面皮100克，猪肉（瘦肉）50克，调料50克：葱、姜5克、大蒜15克、盐2克、味精2克、甜面酱15克、醋15克、料酒5克、香油10克， 20克花生油。

    枸杞肉丝剥皮的做法：

    1.将枸杞头洗净，用沸水稍微焯一下，捞出沥干，放在盘子里。 将面粉皮切成细条，在沸水中微微焯水，用凉开水浸泡，取出放在枸杞上; 猪肉洗净，切成丝; 葱和姜洗净，切成丝; 将大蒜去皮，洗净，捣碎成蒜末。

    2.将炒汤勺中火，加油烧至热，葱姜丝翻炒，放入肉丝稍稍翻炒，加入甜面酱翻炒，用料酒清汤25毫升煮匀，倒在枸杞头上拉皮盘， 待其冷却后，加入醋、蒜蓉酱和香油，食用时搅拌均匀。

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