枸杞煮虾怎么做？

发布于 枸杞 2024-07-24
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：500克大虾。

    赋形剂：枸杞25克。

    调味料：植物油30克、香油5克、酱油5克、醋5克、料酒10克、白糖3克、淀粉（玉米）4克、盐3克、葱5克、姜3克、大蒜5克。

    如何用枸杞煮虾：

    1.将虾洗净，挑起香肠，一分为三段，用精盐和料酒腌制片刻，浸入水和淀粉中以备后用;

    2.葱姜切丝，大蒜切片;

    3.将枸杞洗净，加水1 2 煮沸10分钟，取汁，另一半放入锅中蒸;

    4.将葱姜丝、蒜片与糖、精制盐、酱油、料酒、枸杞汁混合制成酱汁;

    5.在炒锅中搅拌至60%热，将虾段煎至金黄色，除去油;

    6.在炒锅中烧油，加入炸好的虾段，在酱汁中煮熟，加入煮熟的枸杞炒，倒入香油和醋。

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