-
匿名用户2023-11-06如果保存得当，它自然会持续至少几十年，世界上最昂贵的葡萄酒都是手工酿造的。
如果存放不当，可能会在几天内分解。
1、储酒应避光、阴凉，温度应稳定在11-15°C，储藏室周围环境温度应在12-15°C左右。 湿度为70至75，安静，无其他气味。
2、最好将酒横放或倒置放置，以保持软木塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
拥有一个好的酒窖可以以优惠的价格购买年轻的葡萄酒并将其储存到最佳饮用时间。
同时，酒窖应阴暗阴凉，温度应稳定在11-15度，湿度应为70-75度，不应有其他异味。
如果您没有酒窖，您也可以将葡萄酒存放在特殊的酒柜中。
建议将葡萄酒水平放置，使软木塞与葡萄酒接触并起到密封作用。 如果瓶子是站立的。
随着时间的流逝，软木塞会变干并变薄，葡萄酒会氧化。
提前几个小时打开你想喝的葡萄酒的瓶塞，把它直立放置，使沉淀物沉淀在瓶底。
环境温度在12-15摄氏度左右。 微小的波动对葡萄酒没有影响，突然而剧烈的温度变化会对葡萄酒有害。 应该知道，葡萄酒在高温的酒窖中比在低温的酒窖中更快地达到顶峰。
并非所有同龄葡萄酒都处于最佳状态，许多白葡萄酒和桃红葡萄酒在 1 或 2 年时就饮用了。 佐餐酒或当地葡萄酒，以及一些新葡萄酒，一有货就喝完了。 有些红酒是要在一段时间后喝的。
几款大红白葡萄酒要等10年以上。
通常的习惯是葡萄酒在冰箱里保存时间不长，这个"突变行为"它会损害葡萄酒的质量。 但是，有些利口酒可以在冰箱中存放一两天。 香槟可以在开封前在冰箱中放置几个小时。
-
匿名用户2023-11-05自己的葡萄酒能保存多久完全取决于你自己的葡萄酒喜好，但有些人更喜欢喝新鲜的葡萄酒，因为从营养的角度来看，葡萄酒越新鲜，营养价值就越高; 但也有人喜欢喝陈年酒，因为陈年酒的时间越长，口感越好，但陈年是有条件的，当你的酿酒水平不是很高的时候，你自己的酒是不能陈酿的，只有顶级的酒才能陈年。 另一方面，如果你的自酿葡萄酒在没有任何防腐剂的情况下保存，你的自酿葡萄酒保存的时间越长，这也意味着你将能够酿造出更高水平的葡萄酒。
-
匿名用户2023-11-04一般一次发酵20天，两次发酵15天，共35天左右！ 但是，我仍然不建议喝自产的葡萄酒，它们含有不同浓度的甲醇和杂醇油。 甲醇和杂醇油的生产主要来源于原料。 一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解成甲醇，霉变也会产生大量的甲醇，发酵越彻底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白质被水解成氨基酸，通过酶的催化产生杂醇油。
此外，自酿葡萄酒在发酵过程中会产生大量气体，因此请勿使用塑料瓶、不锈钢、铝制器皿等，以免发生化学反应。
虽然自己酿造葡萄酒是负担得起的，但目前大多数家庭都没有去除甲醇和杂醇油的工艺，自己酿制和饮用时要小心，避免这些有毒有害物质对身体造成伤害。
-
匿名用户2023-11-03你自酿的葡萄酒能放多久，完全取决于你自己的葡萄酒喜好，但有些人一般更喜欢喝新鲜的番茄酒，因为从营养学的角度来看，葡萄酒越新鲜，营养价值就越高; 但也有一些人喜欢喝陈年葡萄酒，因为葡萄酒陈酿的时间越长，口感越好，但陈酿是有条件的，当你的酿酒水平不是很高的时候，你自己的酒是不能陈酿的，只有顶级的葡萄酒才能陈酿。 另一方面，自产葡萄酒保存的时间越长，酿酒葡萄酒保存的时间越长，酿酒技巧就越高。
-
4个回答2024-07-29
自制的不需要陈酿，最好尽快喝完。 自酿的没有密封，氧化很快。
-
3个回答2024-07-29
它即将过期。 因为葡萄本身的糖转化的酒精不会完全转化，会有糖残留，另外密封性不好。 比较容易过期，卡蒂娜红酒。
-
5个回答2024-07-29
葡萄酒的保质期取决于其质量。
我不推荐自制葡萄酒，因为家庭作坊在葡萄品种、设备、工艺、温湿度控制等方面都远不如专业酒庄。 因此，自制葡萄酒中的杂质比专业酒庄多，葡萄酒的质量不如专业酒庄。 因此，考虑到一般大众购买的酿酒葡萄不适合陈酿，建议自制葡萄酒保存时间不要超过2年，因此最好在一年内饮用。 >>>More
-
7个回答2024-07-29
酒石酸在过滤果渣后会从葡萄酒中沉淀出来。 低温储存容易结晶，会降低葡萄酒的酸度。
-
6个回答2024-07-29
葡萄酒应储存在8-20Co（理想情况下在13Co左右）的温度下，瓶装葡萄酒的相对湿度应为70%-75%。 自制葡萄酒的保质期只有一两个月。 如果元优酒里有白发，酒有异味，梁薇的意思是酒已经感染了杂菌，所以不能再喝了，否则会引起疾病。 >>>More
-
6个回答2024-07-29
如果买了酒，不马上喝，放在冰箱里短时间存放，对酒不会有太大的影响。 在低温环境下，如果保护得当，短时间内没有问题，但一般不会超过一个月，冰箱不适合长期存放葡萄酒。 葡萄酒的长期储存需要稳定、令人不安的温度和湿度，有利于适当的成熟。 >>>More
-
1个回答2024-07-29
如果您想将葡萄酒保存更长的时间，您应该将其放在 15 度左右的温度下。
-
6个回答2024-07-29
葡萄酒的保存条件非常特殊，要求是：1恒温，在12至18度之间（干红色）; 2. >>>More
-
9个回答2024-07-29
自产葡萄酒。
保存方法： 1、自制葡萄酒与外购葡萄酒有很多异同。 由于酿酒的专业性和非专业性，最终葡萄酒的质量不可避免地存在差异，酿造工具、灌装设备、储存设备也存在很大差异。 >>>More
-
9个回答2024-07-29
葡萄酒的保质期与其他普通产品的保质期一样，是指葡萄酒在正常条件下的质量保证期。 一般食品如果变质，往往会变质等现象，进入人体后，也会对健康造成危害。 当然，葡萄酒作为一种酒精饮料，不会像其他饮食那样迅速达到“发霉”状态。 >>>More
-
4个回答2024-07-29
品酒的方法是（1）看颜色; （2）闻香; （3）味道。 这个过程需要缓慢，才能体会到葡萄酒美妙而复杂的香气和多样的风味，好酒的味道是无穷无尽的。 >>>More
-
18个回答2024-07-29
酒倒出来后，要洗净，洗得好吃，或者搭配一些食物什么的。
-
6个回答2024-07-29
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
-
2个回答2024-07-29
第1步：购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，哪怕是纯链散落的葡萄。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 >>>More
-
8个回答2024-07-29
红酒 保质期一般为2至10年。 通常，葡萄酒没有保质期，而是根据饮用期计算的，即饮用红酒的最佳时间，之后就意味着红酒已经开始慢慢变质。 >>>More
-
7个回答2024-07-29
一般来说，昂贵的红酒是没有保质期的。
葡萄酒的味道会根据储存时间而略有变化。 像波尔多葡萄酒一样： >>>More
-
1个回答2024-07-29
国产葡萄酒的主要目标是：（1）国产葡萄酒不得含有任何化学添加剂，绝对不使用二氧化硫，国产葡萄酒必须是最安全的不含任何化学添加剂的葡萄酒; （2）自酿葡萄酒，每一颗葡萄都经过精心挑选，保证了酿酒原料的品质，酿酒的每一个细节都要干净清晰，葡萄酒一定不能被氧化，也不能被空气中的有害细菌污染，自酿的应该是最干净、最卫生的葡萄酒; （3）自酿葡萄酒只获得葡萄的精华，即只有“自流酒”部分。 只要能满足以上三个条件，这款自酿葡萄酒就是相当高品质的精品葡萄酒。 >>>More
-
1个回答2024-07-29
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
-
2个回答2024-07-29
与红葡萄相比，白葡萄的果皮中含有较少的单宁和芳香物质。 由于缺乏单宁保护，白葡萄酒不像红葡萄酒那样陈年，其风味主要是清淡细腻。 >>>More
-
9个回答2024-07-29
你自己葡萄酒的浓度与葡萄酒的保存时间无关，它只与葡萄的质量和酿酒水平有关。
-
11个回答2024-07-29
所谓保质期，是指国家食品法规中对易变质的食品。 请务必标记到期日期。 有效期可以超过 12 个月。 >>>More
-
3个回答2024-07-29
首先，酒精含量超过10度的酒精饮料可以免保质期，因此干红基本上没有保质期。 >>>More
-
6个回答2024-07-29
一般保质期不超过两年。
要自制葡萄酒，请准备配料：10,000克葡萄，1,000克冰糖或糖。 >>>More
-
4个回答2024-07-29
10年来，现在的葡萄酒都是混合的。
-
1个回答2024-07-29
标签上写着 8 或 10 年，但喝葡萄酒的最佳时间是 2-3 年。 时间越长，味道就越差。
-
5个回答2024-07-29
葡萄酒是一种活的液体，葡萄酒装瓶后，仍然生长缓慢，有的寿命很短。 大概是半年到一年，有些葡萄酒可以活10年、20年，甚至更长。 例如，智利干露的魔鬼红葡萄酒的魅力不亚于旧世界最好的波尔多葡萄酒。
-
5个回答2024-07-29
自制葡萄酒很容易变质。
这有三个原因。 首先，自制葡萄酒的酒精度达不到一定的要求，残糖含量很高，不易储存和陈酿葡萄酒。 >>>More
-
3个回答2024-07-29
最近的一项新的国际研究还表明，年轻女性每天喝一两杯红酒可以将中风的风险降低60%。 女性饮用葡萄酒还可以降低高血压和胆固醇引起的中风风险。 >>>More
-
5个回答2024-07-29
一般来说，自制的葡萄酒都接近干红的味道，根据一般的口味，可以根据个人口味混合一定比例的蜂蜜，口感非常好！
-
4个回答2024-07-29
如果葡萄成熟得不是很好，含糖量低，以后酒的酒精度达不到12度，会影响酒的口感和保鲜。 这时可以考虑加糖，每加17克糖就可以生产1度的葡萄酒，一般每升葡萄汁可以加34克糖，使葡萄酒增加2度，如果葡萄太不成熟，可以考虑加68克糖升，生产4度的酒精。 比如德国太冷，葡萄糖含量低，所以只能在7度下酿造，法律允许在11度的葡萄酒中加入68克，而法国的波尔多在达到12度的葡萄酒中只能加34克，而且只能得到国家的批准。 >>>More