我酿造的酒有苦味，100分中有20分糖？ 为什么

可以同时加入白砂糖和冰糖，但是完全没有必要，只需要加其中一种，为了方便，可以直接加白砂糖，因为在加冰糖的时候，还需要把冰糖磨成颗粒。 >>>More

1.葡萄与糖的比例为10：1

2.容器选项：玻璃、陶瓷。 >>>More

因为糖在酿造葡萄酒中的作用是增加酒精含量。 >>>More

当然可以，但是葡萄酒和蓝莓酒都可以单独酿造好酒，很难说将两者混合是否可以酿造出好酒。

是的 - 来自正宗的特百惠柜台 Mr. Comma Frog

科学酿造肯定不会中毒，新闻上报道的中毒大多是甲醇过量。 >>>More

如果酒精含量高，你仍然可以喝，但如果酒精含量低，它会变质。 >>>More

第 1 步：购买葡萄。

在购买葡萄时，你可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More

枸杞主要是为了滋肝补肾，红枣要捣碎，以养气养血，健脾健心。 因此，您可以在自己的葡萄酒中加入枸杞和红枣。 >>>More

自酿葡萄酒是用酵母发酵葡萄中的营养成分制成的，而不是将葡萄浸泡在白葡萄酒中，也不是添加过多的白葡萄酒。 >>>More

这就是所谓的发酵。 这是葡萄发酵酶的结果，如果没有“霉菌”，就没有酒。 发酵酶存在于葡萄皮上的“白霜”中，也称为“果粉”。

葡萄酒无法澄清，可能是由于白糖添加不够，导致葡萄的真菌没有完全降解，所以浑浊。 你可以加一些糖，然后发酵。 另外，过滤时，必须用纱布过滤。

正常。

自酿葡萄酒之所以有白酒的味道，是因为在发酵过程中产生酒精，同时产酸菌将糖和酒精转化为有机酸，酸和乙醇发生酯化反应，产生白酒中的酯类。 赋予葡萄酒白酒的味道。 >>>More

如果发酵的葡萄酒不卫生，感染了细菌，就会产生有害物质，酒的味道会有辛辣或其他异味。 如果在发酵过程中没有细菌感染，那只是新鲜酿造的葡萄酒的粗糙味道，几天后会软很多。

酿酒过程是酵母将葡萄糖转化为酒精的过程。 加糖的目的无非是以下几点名声：1.葡萄原料含糖量不够，2.增加酒精含量，3.增加酵母的活性，4.我更喜欢更甜的，有人类的味道。 >>>More

葡萄酒不应该用塑料桶酿造，必须用专门的酿酒容器酿造，否则你根本无法酿造合格的葡萄酒。

我可以喝它。 当葡萄酒变酸时，它就变成了葡萄醋。 下面我们来谈谈葡萄醋的功效和作用： >>>More

自产葡萄酒的颜色与所用葡萄的品质和品质有关。 这与你的酿造方法无关。 除非您添加化学添加剂进行着色。

温度和酒精含量是有关系的，温度一般在35度左右，酵母会停止发酵，发酵时温度会升高，要注意温度，酒精含量超过16度，酵母会打嗝，所以如果你的酒达到16度，酵母就不会发酵。

首先，葡萄酒的颜色来自葡萄皮，如果想让葡萄酒变红，就需要用带肉发酵，这样颜色才会更红。 前提是你的葡萄皮颜色接近黑色或蓝紫色，否则你不能像京保那样用葡萄酿造太红的葡萄酒，因为果皮本身的颜色已经很淡了。 这与冲泡后放置多长时间无关。 >>>More

由密信银封或封口条件不好，温度。

湿度。 如果条件不对，酒精不仅会随着时间的流逝而流失，而且还会变酸变质。 >>>More

看到你的照片，放在这样阳光充足的地方，很容易破坏葡萄酒的品质。 葡萄酒必须存放在黑暗中，你可以看到市场上出售的葡萄酒瓶是黑暗的，这也是原因。 一瓶2000元的红酒在阳光下晒了2个小时，品质变得很差。 >>>More

如果没有发霉的白膜，赶紧加入一些泡打粉蒸包子---活化后加入温水——在温水中加入一些糖，搅拌均匀，放置30分钟，然后加入。 可能是酵母数量不足，如果功率不足，发酵会很慢。 （如果你一开始不加糖，你最终会得到低酒精含量。

是的，但最好使用木头。

首先，您需要合成绳索，方法见合成表，并直接用马的皮带合成。 >>>More

有可能果酒酿造需要密封，也可能是密封不是很好。

主要原因是温度控制不好，发酵过程中必须控制好温度，否则最终结果会是醋。 一般葡萄酒应控制在25度左右，必须在30度以下。 >>>More

9月和10月，我去找真正的酿酒葡萄，在低温下浸泡了一段时间，然后开始发酵，色泽很漂亮。

这很正常，如果你没有足够的糖分，那是因为酒精含量太高，辛辣的味道不影响它。

酿造酒，就得熬，这是我第一次听说，也不知道是哪个山寨师傅误会人家的孩子教你的。 >>>More