如何让家常海苔蛋滴汤好吃

发布于 2024-07-21
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    食材:鸡蛋、紫菜、虾皮、鲜酱油。

    白胡椒鸡汁。

    配制香油、盐、葱、香菜、紫菜、蛋滴汤。

    锅中加入水、花椒粒和姜片,煮几分钟,取出调味料。

    倒入少许鲜抽油、少许鸡汁调味,随意加入海苔丝(金针菇、豆腐、黄瓜片、西红柿等),煮沸。

    然后倒入水中淀粉使其变稠。

    用蛋鞭打鸡蛋(再打几次,直到蛋片均匀地出来),然后用勺子将鸡蛋混合物撒入沸腾的汤中数次。

    蛋滴漂浮时关火,放胡椒粉、盐、淋上香油,撒上葱花、香菜、虾皮,香喷喷的蛋滴汤即可出锅。

    关于家用各种淀粉之间区别的提示。

    1.马铃薯淀粉是最常用的淀粉,在中式烹饪中常与冷水混合,然后加入煮熟的菜肴中制成贡农祠,更适合做热菜。 缺点是马铃薯淀粉增稠的汤在冷却时会变稀。

    2.玉米淀粉一般比较稳定,在制作糕点时,酱汁稳定不会脱水,中式菜肴是用玉米淀粉面糊炒的。

    3.小麦淀粉(面粉)增稠后易析出,可用于制作水晶包、虾饺、水果粉、饭卷等各种水晶小吃。

    4.红薯淀粉吸水性强,但粘度差,暗淡,暗红色带黑色,常用作冷粉、去皮等。

相关回答
  1. 7个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  2. 2个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  3. 25个回答2024-07-21

    您好,所需配料:海苔适量、鸡蛋2个、盐适量、香油半汤匙、葱1根、香菜1个、白胡椒1茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙,步骤:1 >>>More

  4. 1个回答2024-07-21

    鸡蛋海苔汤怎么煮? 水沸腾后,加入盐、鸡精淀粉,然后打入鸡蛋搅拌均匀,倒入紫菜,炖五分钟。

  5. 1个回答2024-07-21

    成分分解。

    1个鸡蛋。 虾皮适量。 >>>More

  6. 1个回答2024-07-21

    材料:瘦肉100克,海苔适量,鸡蛋1个,葱花少许,油少许,盐少许。 >>>More

  7. 14个回答2024-07-21

    准备配料(紫菜、虾皮、鸡蛋、西红柿、细香葱、盐、味精、胡椒粉、黄瓜),用沸水将西红柿焯水去皮。 >>>More

  8. 7个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  9. 8个回答2024-07-21

    材料。 1个鸡蛋,2个海苔,1个葱,1汤匙盐和香油。 >>>More

  10. 18个回答2024-07-21

    先将水烧入洗净的海苔、猪油和盐中,然后用碗将鸡蛋打匀,放入少许酒和盐搅拌均匀,然后用小火将海苔烧焦,将鸡蛋慢慢倒入沸水中,同时将水沿同一方向扭转, 使鸡蛋呈丝状,然后放入葱,关火,放点味精。

  11. 5个回答2024-07-21

    将葱炒香。

    加入西红柿翻炒,尝试将西红柿做成糊状。 >>>More

  12. 2个回答2024-07-21

    首先,鸡蛋应该扔成一圈,其次,当鸡蛋刚刚漂浮起来时,关火。

  13. 9个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  14. 5个回答2024-07-21

    材料:鸡蛋1个,紫菜2个,葱1个,盐和香油1汤匙。 >>>More

  15. 2个回答2024-07-21

    材料:15只新鲜虾。

    一片紫菜圆蛋糕。 >>>More

  16. 1个回答2024-07-21

    第一次煮海苔汤,因为老公说要喝海苔汤,我没有煮,就上下厨房自己做海苔汤做一点参考,很好吃。 >>>More

  17. 1个回答2024-07-21

    成分。

    榆树钱适度。 >>>More

  18. 5个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  19. 1个回答2024-07-21

    成分:成分。

    1片海藻。 瘦肉 200g 辅料油。 >>>More

  20. 4个回答2024-07-21

    配料的准备。

    海苔蛋滴汤。 >>>More

  21. 1个回答2024-07-21

    1.配料的准备。

    鸡蛋一个,海苔15克,盐适量,鸡精少许,香油2滴,细香葱少许,胡椒粉少许。 >>>More

  22. 12个回答2024-07-21

    光也一样! 你可以放一些虾皮。

  23. 1个回答2024-07-21

    成分:海苔。

    适量的鸡蛋。 2条干面条。 >>>More

  24. 4个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤怎么做? 蒜末炒香,加入西红柿丁,加入水、紫菜、虾皮、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、葱花碎、芝麻油,加入葱花,炖煮15分钟。

  25. 14个回答2024-07-21

    番茄蛋滴汤,红黄衬绿,鸡蛋香气浓郁,酸甜可口。 >>>More

  26. 3个回答2024-07-21

    你好LK,让我们让它成为原创的。

  27. 10个回答2024-07-21

    1.将西红柿切成方块,打开鸡蛋倒入碗中,打散鸡蛋,放在一边。 >>>More

  28. 14个回答2024-07-21

    海苔蛋滴汤。

    食材: 鸡蛋. >>>More

  29. 3个回答2024-07-21

    成分。 肉片。

    100克鸡蛋。 >>>More

  30. 3个回答2024-07-21

    保持简单,不要让它变得那么复杂。

    将水烧开。 >>>More