我是用塑料瓶酿造的酒，现在涨得很厉害，可以放气吗？

是的，但最好使用木头。

还行。 但要注意选择食品级塑料容器。

由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳（CO2）气体，为了防止爆炸，应优先使用钢制和食品级塑料容器，最好是大容器，葡萄不应装满。 >>>More

自制的葡萄酒，放入塑料瓶中储存，也会发生化学反应，加速氧化变质，改变口感，储存时间越短越好，最长不应超过一个月为佳。 正确的贮存方法是使用深色玻璃瓶、瓷瓶，灌装和储存，并远离光线，这样贮存时间较长，不易氧化、变质和改变口感。

不要封口，用保鲜膜+橡皮筋贴在瓶口上，再刺几只小眼睛。 酵母发酵会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳通常会沉入葡萄酒中，而不是在空气中，以防止葡萄酒氧化，而且酵母不是厌氧菌，因此在发酵过程中不要完全密封口腔很重要。

葡萄酒一般装在玻璃、陶瓷、食品级不锈钢容器或瓶子中，如果用劣质塑料瓶包装，很容易带来过多的异味，会使葡萄酒的味道很差。 如果用一瓶纯净水，暂存没有大问题，应避光、避低温存放。

葡萄酒可以在塑料瓶中存放很短的时间。 但是，有几件事需要记住： >>>More

找一个可以盛葡萄的容器，就要看葡萄的数量了。 将第一把葡萄洗净，第二把葡萄用手掰开，放入浓郁葡萄的容器中，加入三斤葡萄与一斤糖的比例，加入糖后，将容器密封。 不要泄漏，等待45至60天的发酵，过滤掉葡萄的残留物，这样葡萄酒就准备好了。 >>>More

带塑料塞的葡萄酒并不意味着它是劣质葡萄酒，只是不能存放太久。 许多顶级酒庄仍然喜欢使用天然橡木塞来酿造优质葡萄酒，以保证其陈酿能力。 >>>More

用来酿造葡萄酒的葡萄和我们平时吃的葡萄是不一样的。 酿酒葡萄皮厚，籽粒多汁，基本不直接食用。 >>>More

如果发酵的葡萄酒不卫生，感染了细菌，就会产生有害物质，酒的味道会有辛辣或其他异味。 如果在发酵过程中没有细菌感染，那只是新鲜酿造的葡萄酒的粗糙味道，几天后会软很多。

发酵时留有通风的地方，否则二氧化碳会压碎瓶子。 一定要注意。 >>>More

1、葡萄酒的原料只需要葡萄和糖;

2、葡萄的主要用途是酿造葡萄酒，世界葡萄总产量的80%用于酿酒，葡萄的好坏与葡萄酒的品质息息相关。 因此，用于酿酒的葡萄和鲜食葡萄是有区别的。 多维红酒是在健康饮用和饮用健康葡萄酒的理念下生产的，不再是传统的红酒概念，比传统红酒健康得多。 >>>More

葡萄酒不应该用塑料桶酿造，必须用专门的酿酒容器酿造，否则你根本无法酿造合格的葡萄酒。

对于普通消费者来说，葡萄酒是从商店购买的，可以立即装瓶饮用，而无需在家中存放。 有些葡萄酒，如新鲜的果味红葡萄酒，就像它们一样新鲜。 时间长了，已经老化了，但味道不好。 >>>More

这并不容易买到。 一般来说，100L的价格在2000元以上。

我也来自葡萄牙学院，但我不会说。

如果酒精含量高，你仍然可以喝，但如果酒精含量低，它会变质。 >>>More

自酿葡萄酒的发酵过程没有密封，发酵过程中产气会膨胀。 你可以用螺丝刀撬开瓶口，当你听到进气的嘶嘶声时，里面不是真空的，所以你可以拧开它。

这个问题有两种说法，一种是成品酒装满了5升的瓶子，生产葡萄酒需要5升）=公斤，即几斤葡萄。 >>>More

把葡萄洗净，去掉树枝，一个一个地做，然后买一些冰糖和糖，用一些不漏的东西，比如那种装鱼的袋子，一层糖和一层葡萄，最后把袋子密封起来，在制作过程中不要碰油什么的， 然后放在阴凉处一个月，用过滤器，将葡萄汁分开，就可以了。

首先要看的是用什么样的葡萄来酿造葡萄酒，紫色一般是花青素，尤其是用葡萄酿造的黑色或黑红色的葡萄酒会处于中间情况。 如果它不是紫色而是蓝色或绿色，那么很可能是金属离子污染了，金属离子含有铜离子或铁离子，这可能是由于您使用的容器不当造成的。 在测试下，用白纸，滴一滴，如果大约15分钟后酒的颜色发生变化，那么没关系，这是花青素，如果它没有变化，并且带有蓝色，绿色的外观，它就破碎了，它是一种金属腐烂物，叫做酒。

如果密封条件不是太好，与杂菌混在一起会变酸，所以建议大家看看酿酒知识。

红葡萄酒的红色是由于在发酵过程中将紫色的皮肤放置在内部。 这样，葡萄皮的颜色就像葡萄酒的颜色一样，而且是红色的。 事实上，人们根据葡萄的特性和自己的雪球，人为地控制葡萄皮与葡萄汁的接触时间，以获得不同颜色深浅的葡萄酒。 >>>More

葡萄酒发酵，最好将葡萄压碎，放入容器中发酵，有利于葡萄中有益物质的溶解，可以得到更充分的利用。 如果您已经这样做了，请每两天搅拌一次并尝试打破葡萄，因为它们会随着您的走势逐渐破裂。 一般发酵开始得快，十天后就不再产生气体了，然后把皮渣过滤，然后让酵母泥沉降。

干。 在通风阴凉处晾干，避免阳光暴晒。 清洗后擦干表面的水就足够了 >>>More

这就是所谓的发酵。 这是葡萄发酵酶的结果，如果没有“霉菌”，就没有酒。 发酵酶存在于葡萄皮上的“白霜”中，也称为“果粉”。

葡萄酒无法澄清，可能是由于白糖添加不够，导致葡萄的真菌没有完全降解，所以浑浊。 你可以加一些糖，然后发酵。 另外，过滤时，必须用纱布过滤。

自己做的酒皮不多，所以当饲料用，用起来没什么大用处，公司只好酿造低档酒，再倒出来或者做饲料。 >>>More

2003年的Brunello di Montalchno是一个不错的年份。 价格不算太低。 只是。 >>>More

正常。

自酿葡萄酒之所以有白酒的味道，是因为在发酵过程中产生酒精，同时产酸菌将糖和酒精转化为有机酸，酸和乙醇发生酯化反应，产生白酒中的酯类。 赋予葡萄酒白酒的味道。 >>>More