知乎如何制作健康方便的番茄蛋面

发布于 2024-08-27
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材料:鸡蛋3个,西红柿2个,干淀粉4克,盐5克,白糖3克,细香葱1根,水30毫升

    方法:1将四个西红柿去皮(用筷子刮皮后剥皮很容易)削成麻将大小的块,将细香葱切成切碎的块;

    2.打蛋后,在鸡蛋混合物中加入料酒和水,搅拌均匀;

    3.炒锅中加入油,中火将油加热至6度,轻轻倒入鸡蛋混合物,用刮刀搅拌,蛋液基本凝固后再拿出备用(详见图);

    4.锅中烧底油,热时倒入番茄块,翻炒一会儿,可以看到西红柿汤溢出来,此时倒入炒好的鸡蛋,加少许水炒均匀后煮1分钟;

    5.水烧开后,加入盐和糖,转小火煮至西红柿变软,汤变红。

    6.撒上切碎的葱。

    超级冗长:将水淀粉倒入其中的步骤就是我们通常所说的“增稠”。 增稠的目的可以使菜的汤汁更浓稠,风味更浓郁;

    在干淀粉中加入少许水搅拌均匀,这就是我们常说的水淀粉。 加水不宜过多,如果水淀粉太稀,则不会起到增稠的作用;

    增稠时,边倒水边搅拌淀粉,否则淀粉易沉淀结块; 搅拌时,顺时针方向(或逆时针方向)搅拌,不要来回搅拌,否则不会有增稠的效果。

相关回答
  1. 1个回答2024-08-27

    你怎么用番茄蛋煮方便面? 油中煎鸡蛋,油中番茄盐炒,糖炒软,方便面加水,用老干妈包调味料。

  2. 3个回答2024-08-27

    先倒油,再将西红柿放入锅中,汁液流出时倒入水,待水沸腾后,打入鸡蛋搅拌,放入猪油,放入盐和味精,出锅,

  3. 1个回答2024-08-27

    第 1 步

    准备所需的食材。 >>>More

  4. 8个回答2024-08-27

    番茄火腿香肠。

    方便面配油性小麦卷心菜。 >>>More

  5. 2个回答2024-08-27

    一。 【卤素灯】

    1。用沸水将西红柿焯水并去皮。 切成细碎的小块,类似于番茄酱,放在碗里备用; >>>More

  6. 2个回答2024-08-27

    食材:西红柿。

    一个鸡蛋。 1 根葱蒜调味盐。 >>>More

  7. 2个回答2024-08-27

    番茄酱什么的,或者买。

  8. 24个回答2024-08-27

    西红柿炒鸡蛋怎么煮?

  9. 8个回答2024-08-27

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  10. 2个回答2024-08-27

    配料:西红柿、鸡蛋、葱花、青椒 配料:植物油、盐、糖。 >>>More

  11. 10个回答2024-08-27

    西红柿炒鸡蛋怎么煮? 将西红柿洗净切成十字形,在沸水中焯水两分钟,然后去皮薄,切成小块备用,将鸡蛋倒入碗中,准备两碗盐和水,然后将末端搅拌出来,然后在锅中搅拌翻炒。

  12. 2个回答2024-08-27

    西红柿炒鸡蛋怎么煮?

  13. 20个回答2024-08-27

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  14. 5个回答2024-08-27

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  15. 17个回答2024-08-27

    方法如下: 原料:三个鸡蛋(其实一般两个就够了,没办法,我老公爱吃)把两个西红柿打散,切成小块的木耳、黄花,和适量的腐竹,泡在热水里,切成小块 >>>More

  16. 9个回答2024-08-27

    这样做的方法有很多种,先炒鸡蛋再加西红柿,如果想做面条汤,可以加点冷水煮面条,然后根据自己的口味加入各种调味料。

  17. 3个回答2024-08-27

    准备番茄和鸡蛋面条。

    1.准备好所有食材。 >>>More

  18. 30个回答2024-08-27

    材料:西红柿1个,鸡蛋1-2个,干面适量,香菜少许 >>>More

  19. 29个回答2024-08-27

    1.将西红柿用沸水焯一下,然后用凉爽的白色煮沸浸泡,等待番茄皮裂开,然后将番茄皮去皮。 >>>More

  20. 15个回答2024-08-27

    选择自然成熟的西红柿,去皮切成小方块,饭后与鸡蛋一起搅拌,在平底锅中轻轻煎炸,简单又美味。

  21. 21个回答2024-08-27

    番茄炒鸡蛋怎么做好吃是一个老生常谈的话题,也许你已经看过无数这样的文章,但是今天,既然你选择再次点击这篇文章,那就说明你其实并没有在之前的文章中找到你想要的方法或技巧吧? 所以今天就不负众望,教前来看文章的朋友如何做番茄炒鸡蛋好吃! >>>More

  22. 1个回答2024-08-27

    如何准备西红柿、鸡蛋和辣味种子第 1 步:准备配料。 鸡蛋2个,西红柿1个,青椒2个(人家有点辣会更好吃) 2个鸡蛋打入碗中,加入一勺温水搅拌均匀,加温水是使鸡蛋口感顺滑。 3.将蔬菜换成刀。 >>>More

  23. 2个回答2024-08-27

    成分。

    西红柿 1 克食物。 >>>More

  24. 5个回答2024-08-27

    材料:熟番茄2-3个,鸡蛋2-3个,花椒粒,大蒜,葱; 配料:盐、糖、食用油、料酒少许。 >>>More

  25. 4个回答2024-08-27

    番茄鸡蛋面疙瘩汤的制作很详细。

    美食和功效: >>>More

  26. 6个回答2024-08-27

    黄瓜番茄炒鸡蛋步骤1

    用黄瓜和西红柿制作炒鸡蛋的完整方法列表。 >>>More

  27. 5个回答2024-08-27

    材料:土豆200克,西红柿150克。

    辅料:油10克、生姜2克、葱3克、大蒜3克、生抽3克、胡椒粉2克、蒸鱼酱油3克、味精1克、盐2克。 >>>More

  28. 1个回答2024-08-27

    材料:鸡蛋2个,西红柿3个(约360克)。

    100克大米。 >>>More

  29. 3个回答2024-08-27

    你怎么做番茄煎蛋卷? 将西红柿洗净,倒入锅中换刀,挤成汁,打入鸡蛋,搅拌均匀,在锅中煎至顺滑。

  30. 1个回答2024-08-27

    根据你喜欢清淡还是美味,我通常会将西红柿洗净切块,然后加热锅,用油炒,加水煮沸,然后在碗中打2个鸡蛋,搅拌均匀,锅中煮沸,打开一些葱。