淮山一般是水煮的，要煮多久，加红枣怎么办？

淮山红枣元汤00法：

01.将瘦肉洗净切块，用沸水舀起冲洗干净;

02.将新鲜的淮山洗净去皮，切成大块，怕变色后用冷水浸泡使用;

03.洗净红枣和生肉; 红枣被压扁和去核;

04.烧开水，加入所有材料，大火炖20分钟，转小火炖一个半小时，加盐调味。 立即食用。

功效：健脾益气，补不腻，补血镇神，易消化; 它还可以加速新陈代谢，调节内分泌，滋润和滋养皮肤。 、

美食科学馆。

红枣槣槣越年轻越年轻。

怀山和红枣都是质优价廉的保健品，普通大众不需要花几百或几千块钱去买那些昂贵的补品，只要好好利用这两种口味，也能达到保健的效果。

吃怀山和红枣，其实有一个经典来源——《红楼梦》第十一章：秦可卿病重，王熙凤去探望，秦提到老太太的枣糊馅山药糕，说：“......我吃了两块老太太昨天奖励的枣泥馅山药糕，就像一个克制的动作。

秦可卿是个重病患者，老太太（贾母）有山海之物吗？ 我刚才送了枣糊山药糕，可见这两种口味真的是“极健康的东西”。 里面提到的山药是淮山。

怀山有新鲜的和干货的，新鲜的淮山可以当蔬菜吃，干淮山更多的是成药或炖汤，两者的效果不相上下，差别不大。

除了将怀山和红枣放入汤中外，还可以做蒸糕，最简单的方法是将新鲜的淮山和去核的红枣放入搅拌机中，加入少许水和冰糖（也可以用红糖）打散，倒入碗中蒸熟; 也可以用来熬粥，我们经常抱怨早上吃得不好，其实只要我们前一天晚上把淮山、红枣和米洗干净，放进西施锅或电子汤锅里，调整好时间，第二天早上就能吃上一顿健康营养的早餐。

除了补气补血、健脾健肾，这个食谱还值得一提，仙淮山是女性天然的减肥美食，它含有足够的纤维，吃完后会产生饱腹感。

怀山切大块煮十分钟，红枣需要很长的时间，一开始可以一起煮。