是藤椒胡椒还是胡椒

发布于 花椒 2024-08-23
6个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    藤椒,又称山椒,与胡椒同科。

  2. 匿名用户2023-11-06

    藤椒不是胡椒或胡椒,它是一种辣椒。

  3. 匿名用户2023-11-05

    藤椒是四川胡椒。

    藤椒(学名:Zanthoxylum armatum DC.)。,别名:万华针、白管、竹叶管(江西、湖南)等。 因其枝叶散落,延伸如藤蔓,故称藤椒; 多年生灌木,落叶小乔木,高3-5米; 茎枝锋利,叶面略有皱纹; 或椭圆形,叶柄或无柄很短。

    花序近腋生或同时在侧枝顶端,果实紫红色,有少数略微凸起的油斑,种子直径3-4毫米,棕黑色。 花期为4月至5月,结果期为8月至10月。 主要分布于中国西南、华东、华中和中国大陆的华北地区。

    根、茎、叶、果、种均有药用价值,可祛风驱寒,止痛,治疗类风湿性关节炎等疾病。

  4. 匿名用户2023-11-04

    这个味道相当好吃。 今年第一次吃。

  5. 匿名用户2023-11-03

    藤椒又称竹叶胡椒,不算胡椒,又与胡椒不同,因其枝叶散落,像藤蔓一样延伸,所以叫藤椒。 藤椒在四川分布广泛,尤其是青泉藤椒、峨眉山藤椒和洪崖藤椒品质最好。

    因为藤椒的刺激性比四川花椒和芝麻花椒小,所以藤花椒在用量上比花椒、芝麻花椒用得更多,非常适合熬汤。

    外观:藤椒果实比较小,果实色泽绿,有光泽,油腻,香味浓郁。 树上的藤辣椒种子像葡萄一样一粒一束地串起来,而树上的辣椒种子则一粒一粒地捏着。

    口感:藤椒的香味比川花椒更香,麻味比川花椒更柔和清新,无刺激性,没有青花椒等苦涩味。

  6. 匿名用户2023-11-02

    回复: - 不是胡椒粒。

相关回答
  1. 4个回答2024-08-23

    不,虽然它属于同一个科和同一个目,但它并不是一个不同的物种。 >>>More

  2. 2个回答2024-08-23

    我自己的经验不一定是对的:

    四川花椒和花椒,麻的味道比较清淡,一般我买花椒粉和花椒粉,一般用于肉馅或油炸肉干,可以增强肉的香气,去除杂味 >>>More

  3. 2个回答2024-08-23

    山苍子是山胡椒,也叫木姜。

  4. 4个回答2024-08-23

    除了花椒、芝麻花椒和藤椒外,以下香料也被认为是手提的: >>>More

  5. 1个回答2024-08-23

    花椒风玉、四川花椒、藤花椒的区别 银春烟是石仙族吗?

  6. 9个回答2024-08-23

    1. 定义不同。

    芝麻辣椒(四川胡椒)。 >>>More

  7. 1个回答2024-08-23

    材质:主要材质。

    半只鸡。 辅料:朝天辣椒。 >>>More

  8. 4个回答2024-08-23

    1.在树上。 胡椒树的形状比较松散,树枝比较粗长,辣椒树的形状比较紧,枝条比较弱。 >>>More

  9. 14个回答2024-08-23

    1、藤椒和四川花椒的性状差不多。

    虽然藤椒和四川花椒都是调味品,但藤椒的刺激性比四川花椒小。 辣椒树外观较大,枝叶比较松散,枝条比较粗壮。 藤椒树的形状比较低,树枝比较紧凑,枝叶小。 >>>More

  10. 7个回答2024-08-23

    都属于调味料,其中胡椒和胡椒也可以作为中药,胡椒是胡椒的一种,但有明显的区别。 >>>More

  11. 3个回答2024-08-23

    藤椒和四川花椒的味道有异同,四川花椒以麻味为主,花椒是四花椒。

  12. 1个回答2024-08-23

    总而言之:这是一道用中药和各种香料制成的汤焯水的菜肴,例如成都最著名的“毛菜”,它以独家秘制香料为荣。 汤由数十种无害的中草药制成,辅以秘制调料和常用调料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不生气,不败胃。 >>>More

  13. 5个回答2024-08-23

    与花椒相比,藤椒色泽较重,呈棕红色。 藤椒比较大,果实色泽绿,有光泽,油腻,香味比四川花椒浓郁,麻味较重。

  14. 10个回答2024-08-23

    1.藤椒不是麻椒,藤椒又称油椒香椒,又称藤椒、山椒、万花针、白管,属于竹叶胡椒种。 >>>More

  15. 6个回答2024-08-23

    藤椒应该是最麻木的。

    胡椒是第二位。 芝麻是一种青花椒。 >>>More

  16. 2个回答2024-08-23

    先把鱼杀了,切掉鱼头和鱼尾,去掉鱼体的骨头,将鱼片切成薄片,用盐、玉米淀粉和米酒腌制,锅里放油,切好的葱姜片翻炒香,把鱼头和鱼尾放进去, 两面炒黄,倒入黄酒,待黄酒挥发后,加入适量开水,煮沸后,保火5分钟,继续炖20分钟,将鱼汤炖成白,加入适量盐调味,打开大火, 倒入腌制好的鱼片,煮沸后,将锅中的鱼片和汤倒入容器中,放入青花椒粒。将煮熟的白芝麻和切好的青红藤椒放在上面,洗净倒入炒锅中倒油,加热后倒在花椒和藤椒上,根据个人口味倒入适量藤椒油,撒上切碎的葱。

  17. 15个回答2024-08-23

    花椒和藤椒的区别在于:形状差异、色差、产地差异和功效差异。 >>>More

  18. 8个回答2024-08-23

    四川花椒和藤椒的区别:

    1.藤椒的果实小,绿色,有光泽。 四川花椒呈蓝绿色和深红色。 >>>More

  19. 2个回答2024-08-23

    胡椒。 ,又名:Piper nigrum L,Piper nigrum L属于胡椒科,Piper nigrum属于木本攀缘藤本植物; 茎和枝无毛,节明显扩大,常生小根。 >>>More

  20. 4个回答2024-08-23

    1、藤椒和四川花椒的特性差不多,虽然藤椒和四川花椒是调味品,但藤椒的刺激力比四川花椒小。 辣椒树外观较大,枝叶比较松散,枝条比较粗壮。 藤椒树比较低矮,枝条比较紧凑,枝叶小。 >>>More

  21. 3个回答2024-08-23

    藤椒油比胡椒油更麻木,虽然胡椒油也会麻木,但是胡椒油有一些苦涩的味道,稀释了麻的味道,所以比起苏崇良,藤椒油会更麻木,味道也会更纯正。 而两者是从不同的植物中提取的,花椒油是从花椒中提取的,藤椒油是从藤椒中提取的,虽然藤椒和花椒在外观上是一样的,但是树上的藤椒就像一串葡萄,树上的辣椒是捏一捏的。

  22. 1个回答2024-08-23

    是的。 药用四川花椒是指常用的四川花椒。 >>>More

  23. 4个回答2024-08-23

    一般来说,胡椒的量比花椒的量大得多。 至于哪一个好卖,就不好说了,要看店铺所处的一般环境。

  24. 8个回答2024-08-23

    四川花椒油比较麻木。

    藤椒油和花椒油都是从食用植物油中的花椒中提取芳香和风味物质的产品。 辣椒油是由辣椒和各种配料煎炸而成的调味品。 >>>More

  25. 18个回答2024-08-23

    不,四川花椒的颜色是棕色和红色的,最珍贵的是大红袍,颜色很喜庆,味道也很香,花椒基本都是灰绿色的那种,麻味特别重,有胡椒特有的香味,一般用水煮鱼最多。

  26. 1个回答2024-08-23

    藤椒又称油椒、香椒,是一种具有独特香气和口感的植物,属于芸香科,是重要的油香料树种。 高三尺至九尺,树深灰色,多刺,无毛,单片复叶簇生,花小而多,其果油有光泽,香味浓散,味香麻。 据《本草纲目》记载 >>>More

  27. 2个回答2024-08-23

    就调味料而言,生姜主要是去除腥味,大蒜提香,胡椒去除腥味和少许辣味,醋增加复合口感,川椒提香抗氧化。

  28. 5个回答2024-08-23

    藤椒油和胡椒油是从花椒中提取的,在DU食用植物油中产生芳香和白味物质。 >>>More

  29. 2个回答2024-08-23

    青花椒是花椒比较嫩的时候,目前在国内很多地方都有分布。 青花椒食用价值高,功效强,可摆放在很多菜肴中搭配。 生活中还有一种成分叫藤椒,味道和外观都差不多,所以经常被人们用来做对比。

  30. 1个回答2024-08-23

    用花椒、辣椒和辣椒制作四川香肠。

    材料:去皮去骨半脂瘦猪腿肉5000克,猪肠1对,辣椒面50克,川花椒面60克,花椒面30克,盐40克,姜50克,白糖100克,料酒30毫升,味精20克。 >>>More