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首先进行银镜反应,将其分为三组。
1.在甲醛乙醛基团中,用碘仿逆转状态,黄色沉淀为开州乙醛。
2.丙酮3、碘仿反应痕迹,黄色沉淀为丙酮。
3.葡萄糖是用闪亮的银产生的。
淀粉与碘水一起被识别。
对于其余三种加非林试剂,果糖有砖红色沉淀
剩下的两种加水和稀硫酸加热水解,水解后加非林试剂有沉淀生成蔗糖,否则为糖原。
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首先进行银镜反应,将其分为三组。
1.甲醛乙醛基团,进行碘仿反应,黄色沉淀为乙醛2丙酮3,碘仿反应,黄色沉淀为丙酮3葡萄糖是用闪亮的银产生的。
淀粉与碘水一起被识别。
对于其余三种加非林试剂,果糖有砖红色沉淀
剩下的两种加水和稀硫酸加热水解,水解后加非林试剂有沉淀生成蔗糖,否则为糖原。
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葡萄糖和果糖都是己糖,因此识别己糖是一个有问题的问题。 葡萄糖的鉴别方法不仅要知道它是一种多羟基化合物,还要知道它是否还含有醛基,所以一般在中学,对它的鉴别是在一定范围内。 果糖也是一种还原单糖,所以两者不能通过银镜反应来区分,果糖和葡萄糖的区别在于果糖在石灰水的作用下会产生碱性果糖钙沉淀,沉淀物会从蒸馏水中滤出,CO2沉淀会转化为CaCO3, 果糖将恢复。
蔗糖不还原,有热解和碳化作用,并有特殊的焦糖气味,而淀粉不溶于冷水,碘呈蓝色,加热蓝色消失,冷却后恢复蓝色,这是识别淀粉的特征反应。 用土伦试剂(银氨溶液)测试,银镜中未产生丙酮。
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葡萄糖-果糖是一种还原糖,可用Filin试剂测试产生红色沉淀。 蔗糖属于双糖,糖原属于多糖...... 淀粉用碘溶液是很好的。
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银氨溶液、碘溶液、溴水、碘+NaOH
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3个回答2024-08-18
共价化合物。 里面没有阴离子和阴离子。
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2个回答2024-08-18
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果、干豆、根茎类蔬菜(如胡萝卜、红薯等)。 碳水化合物是活细胞结构的主要成分和主要的能量供应,在调节细胞活动方面具有重要功能。 >>>More
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2个回答2024-08-18
纤维素、淀粉、蔗糖、果糖。
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2个回答2024-08-18
碳水化合物是所有糖的统称,包括所有糖。 精制白糖是由一种蔗糖加工而成的,蔗糖是一种二糖,蔗糖分子在人体消化道中可水解成葡萄糖分子和果糖分子。 >>>More
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5个回答2024-08-18
葡萄糖有醛基,但果糖没有,所以可以通过银氨溶液或新的氢氧化铜溶液来鉴别。 醛基与银镜中的银氨溶液反应,形成银沉淀。 醛基与新的氢氧化铜溶液反应,形成砖红色的氧化亚铜沉淀。
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2个回答2024-08-18
两种方法:(1)在镍的催化下,用H2分别加热相同质量的葡萄糖和麦芽糖,消耗的H2越多越多,消耗的越多越少。(2)葡萄糖和麦芽糖与苯肼反应生成糖唑,葡萄糖越快,麦芽糖越慢。
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9个回答2024-08-18
化学方法:可用溴水试验。 醛基可以被溴水氧化,溴水是酸性的,不是碱性的,果糖在酸性条件下不能发生结构重排,所以可以测试。
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4个回答2024-08-18
不可以,有机物质的分子式只能代表其组成元素和原子的数量,不能像无机物质那样反映分子结构。 葡萄糖,也称为聚羟基醛,不含游离水。
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2个回答2024-08-18
葡萄糖拷贝的鉴别方法,不仅要知道它是一种多羟基化合物,还要知道它还含有醛基,所以一般在中学的时候,对它的鉴别都是在一定范围内。 >>>More