李先生太大了，做不了肠汤

将猪的大肠洗净，然后煮至七熟，然后换水再次炖煮，炖煮时，可以加入胡椒粉、味精、精制盐和一些精心准备的中草药，炖的时候也可以用猪血、豆腐等炖煮，加入荆芥或蒜蓉苗。