枣卷的实践，如何制作枣卷美味，以及枣卷的家常烹饪

发布于 枣 2024-09-13
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    枣卷的制备。

    材料：面粉：250克，红枣：6颗，泡打粉少许1，面粉加泡打粉适量，加水揉成面团，用湿布盖住，醒20分钟2、红枣洗净，控制水分。

    3.将面团擀成长条，对折，立成“W”形，夹住红枣三角，用筷子分开"W"中间收紧，静置 10 分钟。

    4.将水烧开，放入花卷，蒸20分钟，即可。

  2. 匿名用户2023-11-06

    红枣莲糕的做法。

    1.将酵母加入水中（一半的水），搅拌均匀，慢慢地向面粉中加水，调整成絮状，揉成光滑的面团。

    2.用湿毛巾盖住，发酵至其两倍大。 （冬天放上蒸锅发酵） 3.同时，将红糖和面粉混合均匀，浸泡红枣。

    4.将发酵好的面团排干，分成260克、160克、60克面团。

    6.每隔一天用轮刀切割一次。

    8.将红糖馅铺在260克的面膜上，注意不要过度。

    9.继续盖上160g面片，铺上红糖馅，再盖上60g面片。

    10.将红枣压在面盘上，（将红枣分成两半，然后压入） 11.将完成的莲花胚放入蒸锅中，发酵20分钟，将水抽屉煮沸，大火蒸15分钟，锅烧开5分钟后关火即可。

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