-
匿名用户2023-11-07当我吃苹果时，我只在这里咬了一小口。
那边会变黄，因为：
变色反应的发生主要是由于这些植物中存在酚类化合物。 例如：多酚、儿茶酚等。
酚类化合物易氧化成醌类，即变色变黄，颜色随反应量的增加而逐渐加深，最后变成深褐色。
氧化反应是由于与空气中的氧气接触和细胞中苯酚氧化酶的释放而发生的。
酚类氧化酶存在于细胞器中，在组织受损之前不能与酚类化合物接触，空气中的氧气无法进入，因此不会发生氧化变色反应。
当细胞组织受损时，释放出酚类氧化酶，与酚类化合物接触，催化酚类化合物的氧化，再加上空气中氧气的作用，就会发生变色反应。 其中，多酚可直接氧化成醌类而变色。
另一方面，邻苯二酚分子在苯酚氧化酶的作用下聚合。 两个儿茶酚分子连接在一起形成儿茶酚二聚体，而邻苯二酚二聚体又可以成对连接形成四聚体。 单个儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是无色的，但邻苯二酚四聚体可以形成多聚体，多聚体是紫色的。
因此，形成的聚合物越多，切口表面的颜色就越深。
使切好的苹果不变色的方法：
在苹果切开的一面滴一点柠檬汁，不仅不会改变颜色，还能保持原有的味道。
当苹果变色时，它们含有较少的维生素C，这会影响它们的营养价值。 为了防止苹果在切开后变色，防止苹果与空气接触的最佳方法是将苹果浸泡在盐水中。
此外，一些容易变色的水果也可以这样处理，效果极佳！
-
匿名用户2023-11-06变色原因：果蔬虽然采摘，但其内部代谢活动一直没有停止，各种酶仍在“工作”，当它们去皮或去皮时，它们体内所含的一种多酚化学物质———单宁，会在酶的作用下，空气中的氧气发生化学反应，产生醌类化合物， 而且食物的颜色也会变成褐色。
损失：首先是感官影响，食物的颜色和味道不如变色前，影响了进食欲望; 二是营养价值受到影响，可想而知，在“变色”反应进行时，其他一些营养物质也会被氧化，其中维生素C的流失最为严重。
预防：苹果切开或去皮后容易变色，浸泡在柠檬水里不会变色。 注意柠檬水不要太浓。
用盐水浸泡也没关系，但是苹果浸泡后会有点软，所以最好用柠檬水浸泡。
-
匿名用户2023-11-05苹果会氧化，正如他们常说的那样，“苹果会生锈”。
它可以浸泡在淡盐水中，既能保持苹果的湿润，又能消毒！ 剩下的水也可以用来点亮脸上的痘痘，很不错！
-
匿名用户2023-11-04去皮或切开后，苹果会在一段时间后变成褐色，因为苹果含有单宁，单宁是极易氧化的多酚。 当苹果去皮或切开时，苹果中的单宁与空气直接接触，当暴露在氧气中时，它会氧化并变成褐色。
-
匿名用户2023-11-03因为你是个傻瓜
-
匿名用户2023-11-02这是因为苹果含有NAE
-
匿名用户2023-11-01苹果去皮或切开后，粗橙过一会儿就会变成褐色，因为苹果含有单宁，单宁是多酚类物质，容易氧化。 当苹果去皮或切开时，苹果中的单宁与空气直接接触，当暴露在氧气中时，它们会产生大量氧化反应并变成褐色。
-
匿名用户2023-10-31苹果会氧化，因为人们常说“苹果会生锈”。
它可以浸泡在淡盐水中，既能保持苹果的湿润，又能消毒！ 剩下的水也可以用来租个凳子，防止脸上长痘痘，很好！
-
2个回答2024-10-01
机器格式不一样，开机也不一样，有联通版、移动版、电信版。
-
7个回答2024-10-01
乔布斯有一个名叫图灵的朋友，他首先提出了创造苹果的想法，有一天，图伦液体精神在吃了一个浸泡在化学物质中过夜的苹果后死了。 为了纪念他的朋友，乔布斯将苹果的标志改为他咬了一口的苹果。 据说乔布斯死时也咬了一口。
-
3个回答2024-10-01
这种情况一般是由于数据线接触不良、内部接触不良或损坏造成的，非原装数据线有时会报不支持。 如果插入电脑的USB口充电，可以尝试更换USB口。
-
2个回答2024-10-01
等到你不过敏的时候吃苹果，再吃。
-
2个回答2024-10-01
一般来说，牙龈下有牙结石，需要清洗牙齿，但这种情况在牙齿清洗后不会发生。
-
2个回答2024-10-01
1.关闭并重新启动，此过程可以释放一些缓存。 >>>More
-
4个回答2024-10-01
黄瓜含有一种分解维生素C的酶，维生素C被破坏，而西红柿含有更多的维生素C。 如果两者一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏
-
1个回答2024-10-01
据说，因为乔布斯在1952年崇拜艾伦·马西森·图灵，图灵的同性伴侣和同谋艾伦·马西森闯入了艾伦·马西森·图灵。 >>>More
-
1个回答2024-10-01
套图编号： DNPLLNHEFP6J
设备名称：iPhone 5S >>>More
-
1个回答2024-10-01
可能会引起牙龈炎或牙结石，如果出血量不多，也没关系，如果出血量过多并伴有牙龈或牙痛，建议去牙科诊所检查。
-
2个回答2024-10-01
如果是由炎症引起的，牙龈的颜色一定是暗红色或紫红色（说明牙龈有严重的炎症），炎症会导致牙龈过早生理性变性，并引起牙龈萎缩，牙龈萎缩表明牙龈组织的营养代谢已经受损（医学上已经得出结论，此时牙龈缺乏维生素B）， 所以它的免疫功能减弱，炎症难以消除。
-
1个回答2024-10-01
苹果在不透气时会发酵，产生酒精味。
微信手机：100,000 个为什么。 >>>More
-
2个回答2024-10-01
我想这就像国外很多残缺不全的雕塑一样。 更具影响力。
-
3个回答2024-10-01
我想我没有买任何美味的苹果。 很多苹果都不好吃，我只吃我们当地的苹果，又小又甜。
-
1个回答2024-10-01
为什么鸡里面的聊天里只有拼音和数字，为什么没有打字。
-
1个回答2024-10-01
如果您的电缆不是原装的，则意味着电缆未经认证; 如果是原装的，则表示数据线内部已经开始损坏。
-
1个回答2024-10-01
这不是一条真正的线，只需将其拔出并插入几次即可。 >>>More
-
7个回答2024-10-01
是为了纪念苹果创始人史蒂夫·乔布斯的偶像图灵，图灵是英国著名的数学家和逻辑学家，被誉为计算机科学和人工智能之父，计算机逻辑的创始人，他提出了“图灵机”和“图灵测试”等重要概念。 图灵奖的设立是为了纪念他在计算领域的杰出贡献。 >>>More
-
2个回答2024-10-01
乔纳夫还出于灵感和史蒂夫·乔布斯当时的一句话“不要太可爱”设计了这个标志。 于是，苹果的简单标志诞生了，它既能体现公司的品牌，又能满足乔布斯的要求。 自 1977 年以来，徽标没有发生重大变化。 >>>More
-
1个回答2024-10-01
这可能正是设计苹果标志的人希望实现的目标。 熟悉苹果背景的人将其解读为生机和活力的象征，可以引起好奇心和疑问，也有人认为这是由于英文单词bite和计算机的基本操作单位。
-
4个回答2024-10-01
牙龈出血是可能的。 牙龈出血可以说是牙周病最常见的症状，牙周病包括牙龈炎和牙周炎，牙龈出血是最常见的症状，表现为刷牙时容易出血，吃苹果或吃东西时有血痕。 >>>More
-
1个回答2024-10-01
婴儿干呕的原因有很多，可能与吃苹果泥的时间相吻合。 例如，当出现喉咙发炎、进食过快、口味不合适、消化功能异常、胃肠道积聚等时，宝宝经常会出现干呕。 这个时候不要强迫宝宝吃东西，给他一个适应期。
-
13个回答2024-10-01
哦，我的上帝，谁会和细胞核一起吃饭！ 我没听说过！
-
3个回答2024-10-01
据说苹果皮的营养成分比肉多。
-
3个回答2024-10-01
因为他们都是一直在使用平果的用户，所以他们当然要尝试新的模型。
-
4个回答2024-10-01
看到网上给出的解释很多，我觉得都是个人的猜测或深意。 >>>More
-
5个回答2024-10-01
因为糖在酿造葡萄酒中的作用是增加酒精含量。 >>>More
-
5个回答2024-10-01
吃苹果的最佳时间。
1、要按照大家的作息规则来看待。 如果你有规律的作息，早睡早起，按时吃饭，那么吃水果的最佳时间是午餐前一小时。 如果你没有规律的作息时间，起得很晚，你可以在早餐时吃苹果。 >>>More
-
14个回答2024-10-01
葡萄籽有很多作用。
1.清除自由基，抗衰老，增强免疫力： >>>More
-
3个回答2024-10-01
1.房东不妨试试里面的飞行员手机（设置）-（一般）-（访问限制）-里面有摄像头，如果停用了，就打开它，如果是打开的，先停用限制，然后重新打开，然后，你应该可以尝试一下摄像头了。 >>>More