杨梅扒(秦姐)的分步图,如何让它变得美味

发布于 杨梅 2024-10-30
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  1. 匿名用户2023-11-07

    杨梅牛排主要成分: 杨梅牛排(500g) 杨梅干(12片) 杨梅酒(100ml) 生姜(适量) 大蒜(适量) 八角茴香(适量) 肉桂(适量) 冰糖(适量) 杨梅排的调味料:盐(适量) 植物油(适量) 料酒(适量) 淡抽酱油(适量) 黑酱油(适量) 制作杨梅所需的厨房用具排骨:

    如何制作杨梅排的图解步骤。

    1.准备好食材,将排骨洗净,切成小块。 2.将干杨梅在水中浸泡一会儿。 3.将排骨放入锅中冷水,加入料酒和姜片,一起焯水,洗去血沫,捞出沥干。

    4.在平底锅中放入少许油,用冰糖用小火翻炒。

    5.炒至冰糖完全融化并变成褐色。 (煎糖时注意不要烧焦变苦)。

    6.加入沥干的排骨,翻炒至完全变色。 7.加入姜、蒜、八角和肉桂,翻炒。 8.倒出100毫升杨梅酒。

    9.加入料酒、淡抽油和少许黑酱油,翻炒均匀。

    10.倒入杨梅酒。 11.倒入浸泡过的杨梅和水。

    12.倒入未沾满排骨的沸水中,大火煮沸,转小火炖,约半小时后加盐调味,待汤快干时,用大火减汁。

    13.出锅,杨梅的香味在炖的时候已经弥漫在房间里。

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    方法如下:

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    皂角稻(雪莲子)。 >>>More

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