蔗糖水解后，所得葡萄糖和果糖是否可还原？

发布于 葡萄 2024-10-11
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    葡萄糖具有还原性，其本质为多羟基醛，醛基可还原，能与银氨溶液、薄膜试剂反应; 果糖是葡萄糖的异构体，是一种多羟基酮，一般认为是不能被氧化的，但果糖在稀碱溶液的滑移中可以发生酮-烯醇交换，酮基变成醛基，这很好。

    此外，大多数有机物都可以燃烧，从这个意义上说，两者都是可还原的。

  2. 匿名用户2023-11-06

    水解中没有电子增益或损失，原来的还原性仍然存在。

  3. 匿名用户2023-11-05

    葡萄糖具有还原性，其本质为多羟基醛，醛基可还原，能与银氨溶液、薄膜试剂反应; 果糖是葡萄糖的异构体，是多羟基酮，一般认为是不能被氧化的，但果糖在稀碱溶液中可以发生酮-烯醇交换，酮基变成醛基，就好了。

    此外，大多数有机物都可以燃烧，从这个意义上说，两者都是可还原的。

相关回答
  1. 蔗糖被分解产生葡萄糖和果糖。 在编写化学方程式时，葡萄糖与果糖
    1个回答2024-10-11

    如果有异构体，并且写分子式而不是结构短，则必须写中文名称。

  2. 葡萄糖和果糖如何形成蔗糖
    4个回答2024-10-11

    形成的过程是一个“醛醇缩合”的过程，其中葡萄糖是还原糖（带有醛基），而果糖不是还原糖（只有羟基），所以从H中除去的是葡萄糖上的醛基，果糖上的羟基被除去！ >>>More

  3. 菊粉水解果糖和葡萄糖的温度、浓度和pH值是多少
    1个回答2024-10-11

    A.蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的，所以蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，A是正确的; >>>More

  4. 在加入银氨溶液之前检查蔗糖水解液中的葡萄糖，为什么
    4个回答2024-10-11

    蔗糖水解时需要加入浓硫酸，而以银氨溶液为基础的醛的反应只能在碱性条件下进行，因此需要加入NaOH将pH值调节为碱性。

  5. 如何根据蔗糖、葡萄糖和果糖的比旋转数据计算
    4个回答2024-10-11

    物质的旋光度是一个常数，通常是旋光度与特定化合物的比值。 物体具有旋光性，其结构不能具有空间反演和不变性。 >>>More

  6. 麦芽糖、果糖、葡萄糖和蔗糖。 哪种糖容易让你发胖？
    1个回答2024-10-11

    嗯，相互转化的蔗糖是一种二糖，可以分解成葡萄糖和果糖，它们是单糖，不能水解。 麦芽糖也是一种双糖，经水解产生两个葡萄糖分子。 如果你少吃糖和脂肪，如果你增加运动量，你就不会增加体重。

  7. 如何区分葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖和淀粉
    3个回答2024-10-11

    葡萄糖：丝状蛋白试剂。 水浴用砖红色沉淀物加热。 >>>More

  8. 果糖与葡萄糖的反应
    2个回答2024-10-11

    CH2OH（CHOH）3-（C=O）-CH2OH是果糖（C=O应该垂直写），CH2OH（CHOH）3CH2OHCHO是葡萄糖。 结构简单，结构非常简单。 用一根短线将原子一个接一个地连接起来会很好。 >>>More

  9. 乳糖和葡萄糖水解的反应式是什么？
    2个回答2024-10-11

    葡萄糖是一种单糖，不水解。

    乳糖是一种双糖，可水解成半乳糖和葡萄糖。 >>>More

  10. 葡萄糖和蔗糖的体积和质量浓度相等，如何比较物质的量和浓度
    2个回答2024-10-11

    由于蔗糖的摩尔质量大于葡萄糖的摩尔质量，因此相同质量的蔗糖和葡萄糖的葡萄糖物质的量大于蔗糖物质的量。 如果溶液的体积也相等，则葡萄糖物质的浓度大于蔗糖物质的浓度。

  11. 葡萄糖和果糖异构的依据是什么？
    2个回答2024-10-11

    选择B，这是异构体的定义，分子式相同但分子结构不同。

  12. 绘制葡萄糖和果糖的线性和循环结构
    1个回答2024-10-11

    没什么，只是，葡萄糖明明是六元戒指，五个C也加了一个O，怎么可能是五元戒指？ >>>More