糖水里桃子罐头的方法有哪些

发布于 2024-10-17
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    做法:1、桃子洗净,去皮,去核,切成两块;

    2、将上一步做的桃子放入小盆中,在每个桃核位置放一两小块冰糖;

    3、桃子堆好后,在小盆里加一点热开水(也可以不加,因为桃子熟后水会流出来,但我个人觉得汤多了会更好吃),不要多加;

    4.锅中烧开水,水烧开后,先放一个装桃子罐头的容器(一般是玻璃罐,烫或用开水煮,注意安全),然后将煮好的桃子放入锅中蒸,大火半小时至四十分钟(根据桃子的量), 然后关火炖一会儿,等待火势退去;

    5、罐装、冷却、放入冰箱,冷了就可以吃了,真是好吃又好吃; 更重要的是,没有添加剂。

  2. 匿名用户2023-11-06

    成分。 桃。

    11个辅料。

    冰糖。 量。

    步骤。 <>

    1.将桃子浸泡在盐水中洗净。

    >2.剥掉桃子。

    >3.切成小块。

    >4.锅中放水,加入适量冰糖。

    >5.加入桃子,炖约15分钟。

    技巧: 洗桃子时,加少许盐洗更容易。

  3. 匿名用户2023-11-05

    1.罐头食品的原料以黄肉桃为主,白肉桃较少。 黄肉桃一般为粘芯品种,含不溶物,要求果形大而均匀,果肉金黄色至橙色,香气浓郁,果肉致密,核小,靠近果核的果肉中无红色色素。

    如:黄麓、凤凰、莲黄、橙香、橙妍、爱宝太黄桃子和桃子罐头5号、从日本引进的桃子罐头14号等; 白桃需要纯白色的果肉,顶端允许发红,闭合线和凹坑。 如:

    大久保白桃、白风、新红白桃、白香水桃、中州白、北京24、晚白桃等。 果实应在八成熟时收获。 清除损坏、害虫、腐烂的果实和残留的果实。

    2.洗净的桃子含有大量的桃毛,处理前应将其刷干净。 3.

    碱液去皮,减半,去核配制得浓度为4 8 NaOH溶液,加热至90-95,放入桃子,30 60s后,当桃皮变绿时,轻轻揉搓使其表皮脱落,碱液去皮后的果实用水冲洗干净,用柠檬酸或稀盐酸进行酸碱中和2 3min; 沿中间缝合线将去皮的桃子切成两半,用挖芯机去除果核,以保持果核光滑。 4.焯水,用柠檬酸将热水切开,放入桃片,用95 100水焯水,桃片变透明,一般为4 8min。

    桃片不宜煮至软,焯水后应及时用冷水冷却。 用刀去除“桃碗”的粗糙边缘、残留的果皮和一些小瑕疵。 5.

    罐装灌装液体时,“桃碗”朝内,先留出约8mm的顶部间隙,注入糖液后再留出顶部间隙。 糖溶液的浓度为28 30,加入柠檬酸。 注射温度不低于85°C。

    6.排气密封:轻轻盖上罐瓶盖,扣盖后加热排气10-15min,使罐内核心温度达到8°C以上,排气后立即密封。 7.

    灭菌和冷却利用100灭菌20-25min,及时分段冷却至杀菌后37-38。 8.擦拭易拉罐,保温,检验 擦去易拉罐表面的水分,在25岁时保温7天,检验合格后,即可粘贴商标并包装出厂。

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  4. 9个回答2024-10-17

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    量。 冰糖。 量。 水。 >>>More

  5. 1个回答2024-10-17

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  6. 4个回答2024-10-17

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  7. 4个回答2024-10-17

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  12. 1个回答2024-10-17

    你好,吃吧。 您不必浸泡在水中即可饮用。

  13. 3个回答2024-10-17

    九尺坎的黄桃罐头也不错。

  14. 1个回答2024-10-17

    主要成分是冷冻黄桃。

    500克。 赋形剂:山楂。 >>>More

  15. 2个回答2024-10-17

    如果盖子在打开之前没有升起,那没关系,在此过程中您可能会摇晃气泡。

  16. 1个回答2024-10-17

    未煮熟。 或变质。

    气体增加。 所以它爆炸了。 >>>More

  17. 2个回答2024-10-17

    可用于制作糖醋排骨。

  18. 2个回答2024-10-17

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    将桃子洗净去皮。 >>>More

  19. 2个回答2024-10-17

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  25. 1个回答2024-10-17

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