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葡萄酒越好,软木塞越长,这是肯定的; 但软木塞越长,葡萄酒就越好。
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这不是绝对的,有些产区会规定软木塞的长度,一般等级较高的会使用更长的软木塞,但更重要的是看软木的种类,有的是整根橡木的用量,有的是胶成片的。
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应该是,因为瓶塞越长,瓶内的葡萄酒与空气接触的时间就越长,因为葡萄酒通过软木塞的缝隙挥发到达外界空气所需的时间就越长,这样葡萄酒成分的挥发和进入瓶子的空气都会对葡萄酒成分产生化学作用, 对葡萄酒的保存越有利,对葡萄酒品质的损害就越小!
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没关系,我有很多名酒的软木塞,我的印象是 Domaine de Chevalier、Angelus、Chateau Guraud larose 软木塞比人们的父母多一点。 评级高于 Guraud Larose 的葡萄酒,例如 lascombes、brane-cantenac 塞子,是标准长度的。 因此,软木塞的长度完全由酒厂本身决定,与葡萄酒的质量无关。
与其看软木塞,不如看看葡萄酒是否属于著名的等级,例如 1855 medoc、st-emilion GCC 或 Grave calssification。
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不完全是。 或者葡萄酒的质量更重要。
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2个回答2024-10-24
没有软木塞的好酒会失去香气,酒精会迅速蒸发,从而失去葡萄酒的特殊性和醇厚的味道。
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4个回答2024-10-24
如今,许多新世界葡萄酒都没有用软木塞密封。 这是因为软木塞的价格非常昂贵,而对于普通的葡萄酒来说,出厂销售流通的整个过程,只要有钢丝扣的盖子就可以满足了。 特别是在澳大利亚,几乎所有的葡萄酒都是用钢丝扣酿造和封装的。 >>>More
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8个回答2024-10-24
酿造葡萄酒是有道理的。
葡萄酒通常在橡木桶中酿造。 >>>More
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2个回答2024-10-24
有什么成分吗? 我知道它是直接由西班牙软木制成的,没有其他成分。
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2个回答2024-10-24
如果您要装瓶,则应将软木塞塞入瓶中,直到瓶塞的顶部与瓶口齐平。 如果你自己打开它并且没有完成它,软木塞的一半长度就足够了。
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3个回答2024-10-24
如果其他酒瓶有塑料塞。
将软木塞倒置并尝试一下。 >>>More
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1个回答2024-10-24
软木塞是如何制作的?
软木生长在地中海气候的国家,如西班牙、葡萄牙、摩洛哥、意大利、突尼斯、法国等。 一般在5月下旬,工人们会熟练地从同一棵树上砍下大块树皮,采收后不能立即使用,必须经过6个月的风日晒、除水、蒸消毒,再风干等复杂的工艺工序,最后才能制作出合格的瓶塞。 剥离的软木塞被带到工厂晾干,然后制成软木塞或其他产品。 >>>More
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6个回答2024-10-24
我的回答: 1.首先,软木塞不是橡木塞,而是用树皮橡木制成的软木栎,准确的名称应该是橡木塞。 2、栓皮栎的化学性质稳定,物理性能为“24小时后能完全恢复到原状的特殊弹性”,兼具硬度和韧性,并具有隔音和隔振性,具有良好的“微透气性”效果。 >>>More
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1个回答2024-10-24
比较好的瓶塞是橡木,木色很好,稍微常见的是碎木,扭动时会散落一地,好的酒塞与酒长时间接触后会湿润,香气会散发出来,会与酒中的酒味混合在一起, 而且味道会更香。
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3个回答2024-10-24
用过的软木塞已经膨胀了,很难再塞进瓶子里,外面有一些普通的软木塞可以买,可以试试。
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1个回答2024-10-24
原因是软木塞具有柔软有弹性的特点,它有许多细小的孔隙,当瓶颈密封时,软木塞与葡萄酒接触后膨胀起来,堵塞了瓶子颈部的缝隙,防止葡萄酒泄漏; 同时,葡萄酒还可以通过软木塞本身的孔隙暴露在少量的空气中,以达到呼吸和发育的目的,并在装瓶后继续完成其成熟过程。 此外,软木塞的成分被浸泡在葡萄酒中,这也增加了葡萄酒的结构。 >>>More
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4个回答2024-10-24
酒庄的酒塞是用专业机械或手工软木塞压进去的(手工的多为假酒作坊),用成品酒瓶和酒塞制作了上百瓶装饰酒,全部用手压回去,酒塞倒过来, 而且稍微填了一点馅后,把酒瓶倒过来,轻轻敲在地毯上(毛巾可能,再叠几层,防止敲出瓶口),整个酒塞就会进去,如果连那一点点都塞不进去,就用刀切一个小圆圈再试一次, 这很简单!
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1个回答2024-10-24
东方红酒窖:这要看葡萄酒的工艺,一般新世界酒以果味清新为主,崇尚均衡自然的口感,没有橡木桶,也没有软木塞,适合提早饮用,酒质好。
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1个回答2024-10-24
在电影的饮酒场景中,无论是红酒还是起泡酒,基本上都是用软木塞密封的。 所以在不懂葡萄酒的人心目中,用螺旋盖密封的葡萄酒并不比软木塞好。 虽然大多数葡萄酒,尤其是高档葡萄酒,仍然用软木塞密封,但这并不意味着螺旋盖一定便宜。 >>>More
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2个回答2024-10-24
葡萄酒会呼吸,但不是所有的葡萄酒都需要呼吸。 只有陈年葡萄酒需要在瓶中进一步显色,此时需要呼吸; 新酒不必呼吸。 以上就是文迷的讲解。 >>>More
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5个回答2024-10-24
将红酒软木塞塞回的最简单方法是将其塞回原处。 虽然这一端离红酒液很远,但开瓶器会留下痕迹,但不会膨胀,所以可以塞进红酒瓶里。 >>>More
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2个回答2024-10-24
有软木塞,特别是在新世界国家,如智利、美国等,但在法国和意大利也有软木塞。 >>>More
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2个回答2024-10-24
你的问题有一定的道理。
我给你一个简短的解释。 >>>More
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4个回答2024-10-24
这绝对不是房东。
但是,由于整个酿造过程和资金的投入,成本存在显着差异,从中谋取利润是市场规律。 新酒与老酒对比,新酒从培育、采摘、酿造、装瓶、再销售,需要整整一年的时间,辛苦付出的代价才能收回。 >>>More
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4个回答2024-10-24
红酒里塞满了橡木塞。 这是经过许多过程处理的,清酒在打开时掉入葡萄酒中是很常见的,只要分开就可以饮用,因此无毒。 您可以放心饮用。
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3个回答2024-10-24
不一定。 传统葡萄酒通常用橡木塞制成,但也有高低价。 想想看,在葡萄酒盛行的国度早期,喝酒的不仅仅是富人和贵族,所以普通的餐酒不会特别贵。 >>>More
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5个回答2024-10-24
大多数最好的葡萄酒都标有年份,除了未注明日期的香槟和在橡木桶中陈酿多年的强化葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-10-24
对于陈年红葡萄酒,由于单宁和色素在长时间的陈酿中会形成沉淀物,将它们倒入玻璃杯中既难看又略带苦味。 因此,开瓶后,原则上应将葡萄酒平稳缓慢地倒入卧螺离心机中,将沉淀物留在瓶底。 这个过程称为倾析,俗称“换瓶”。 >>>More
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7个回答2024-10-24
红酒不会储存尽可能长的时间。 年份对葡萄酒很重要,但葡萄酒储存的时间越长越好,好酒可以说是“对的时间,对的地方”。 >>>More
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3个回答2024-10-24
葡萄酒中的酒精和酸在存放时间长了之后会发生反应,产生更多的酯类,因为葡萄酒有一定的保质期,不建议存放太久,葡萄酒与人类有着相似的历程,从出生、成长、成熟、衰落到死亡,无论哪种葡萄酒都有这个过程。 葡萄酒也是一种充满个性的商品,每一种葡萄酒,甚至每个酿酒师手中的葡萄酒,都有不同的生长时间。 也就是说,每款酒都适合在不同的时间饮用,有的可能需要在新鲜的时候饮用,之后就会进入衰退期; 有些(如法国特级酒)必须存放一定时间,其特性在成熟之前无法发挥出来,其价值根本无法体现。
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3个回答2024-10-24
这是陈词滥调。
首先,让我们明确一点:葡萄酒越老越好,价格越高,这当然不是真的。 在大多数情况下,葡萄酒的价格应该反映葡萄酒的质量,而不是年份。 >>>More
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3个回答2024-10-24
瓶子越重,葡萄酒越好。
没有这样的说法。 >>>More
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1个回答2024-10-24
你好,没有! 葡萄酒也是有储存条件的,葡萄酒是有保质期的,一般是六年、九年,可以在酒瓶上看到保修期。
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3个回答2024-10-24
红酒并不总是越老越好。 年度自助服务是一个概念,表明当年葡萄酒的质量。 红酒也分为清鲜型和陈年型,清鲜型一般是果味浓郁,陈年型一般香气浓郁,醇厚,最佳饮用期因葡萄酒不同而不同,一般在2至10年之间。 >>>More
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4个回答2024-10-24
有效期是制造商对产品质量负责的期限。
在此期限之后,制造商不对产品的质量负责。 >>>More