温度太低，酒渣没有第二次制作，所以我想问一下明年是否可以继续使用

方法：1

首先，在葡萄酒提取后，不要从葡萄皮中挤出葡萄酒。 >>>More

白葡萄酒的发酵温度为22-26摄氏度，红葡萄酒的发酵温度更高，为30-36摄氏度。

将皮渣分离后，皮渣与冷开水的比例为1：4，再加入少许糯米醋，温度应控制在30度，让醋菌发酵，我的室温现在只有22度，低，我去买了热带鱼加热管， 可以调节温度，调到31度后扔进罐子里，温度这几天一直存在，今天是第6天，醋面有一层白膜，说明可以分离，明天分开，尝起来有点，酸，分离后，会密封放三个月喝。 >>>More

20-25摄氏度为最佳。

不能烘干，酒在阳光下容易变质，酵母发酵的适宜温度在20度左右，所以晒干就得不到酒，容易变质。

自制葡萄酒果渣后，少量一般直接丢弃; 量较大的可蒸馏取酒，剩余残渣干燥制成肥料，谷物可筛出干燥装瓶保存，很多时候卖给购买葡萄籽的商店。

葡萄渣充分发酵后，自酿一般在挤出葡萄酒时丢弃，酒厂会因量大而蒸馏白兰地进行调配，蒸馏出的废渣被丢弃或用作肥料，没有其他用途。 葡萄籽可以大量采集，现在提取技术可以用于提取葡萄籽油，这是非常有价值的。

没用，扔掉就行了。 在发酵过程中，来自果皮和种子的营养物质溶解在果汁中。 酵母发酵约1个月后，没有任何营养成分。 >>>More

常温：只是不要太低。

在18到30摄氏度之间，发酵是理想的，但发酵可以在低温下进行，但缺点是需要很长时间。 >>>More

如果是24小时，没关系，但最好不要打开48小时并密封。 >>>More

高温只会加速发酵速度，只要不是0度左右，酶的活性就会丧失，就会发生发酵。

温度应严格控制在18-20度。 最好等一会儿，早晚气温多为凉爽，下午温差相当大。

酿酒时剩下的酒糟和酒糟不能重新用于酿造醋。

1、可以选择去皮或去皮酒，去皮就是白酒，不去皮就做红酒。 >>>More

自制的葡萄酒，发酵第7天，基本发酵，可以过滤，一次不过滤，再过滤会好很多，注意卫生，没有大问题。

葡萄酒的发酵期为30天，因此30天后即可饮用。

人们谈论葡萄酒的香气，但你问的是没有酒精的酒精气味，对吧？ >>>More

最好让它在18度下自然发酵。

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如果葡萄酒没有密封而变酸，它仍然不能用作醋。 因为这种变质的酒和果醋还是有本质区别的。 但它可以用作料酒，而且味道不一样！

你应该在冲泡中放一些糖。