酿造葡萄酒时需要搅拌罐子吗，罐子是密封透气还是不透气？

[答案]：

前期（产生气泡的阶段）不需要密封，后期（没有气泡的时候）需要密封！ 发酵前的自酿葡萄酒。 >>>More

发酵前一两天，将土豆搅拌一两次就足够了，有利于葡萄中有益物质的充分溶解，以下是如何自己酿造葡萄酒： >>>More

自制葡萄酒的发酵过程是需要搅拌的，当你看到葡萄因为发酵而非常大的时候，就需要搅拌散热，控制发酵温度来保证葡萄酒的品质，注意卫生，完全没有问题。

如果口罩是干净的，外界空气就无法进入，发酵产生的二氧化碳气体就会逸出。 >>>More

应该是密封的，但前期会产生大量的气泡，注意频繁释放气体，降低压力，否则压力过大，整个盖子会喷出来，甚至瓶子会爆裂。 后期气泡减少，可以减少这种操作，让它自己慢慢发酵。

在不去除葡萄籽的情况下压碎葡萄，但不去除葡萄籽。 >>>More

在发酵期间，酵母需要微量的氧气。 因此，不要密封，搅拌是为了将葡萄皮润湿放入酒中，使发酵更加彻底，防止细菌滋生。 ，所以你不需要搅拌太用力，只需将葡萄酒推入白酒中即可。 >>>More

是的，因为在葡萄酒准备好后，葡萄酒被密封以防止（葡萄糖）被氧化成（二氧化碳和水）。葡萄糖在没有氧气的情况下被分解成酒精和二氧化碳，并在有足够的氧气存在下继续分解成二氧化碳和水。

不仅要密封，还要恒温，室温20摄氏度左右比较好，不能经常碰！

因为发酵会产生大量的二氧化碳，所以需要每天两次打开酒档，搅拌酒档，释放出多余的二氧化碳，同时让容器内的酵母得到足够的氧气，有利于酵母的繁殖，加快发酵速度。 >>>More

可以，但应密封严密，不建议长时间存放。 >>>More

在发酵阶段，葡萄酒每天适度搅拌两次。 不轻不重，时间不长不短，早晚各搅拌一次。

不，你没有。 葡萄酒发酵时，产生气泡和沉淀是正常现象，注意不要将容器盖拧得太紧，容易爆炸。

如果你用醋罐做，酒肯定会很美味。

因为陶瓷罐。 >>>More

最好用玻璃器皿盛放，先把葡萄洗净，采摘，沥干水分，放入器皿中，每一层放上葡萄，撒上一层糖，这样甜点就好吃了，再加点白酒好发酵。 一定要密封好。 放在阴凉干燥的地方，现在拿出来过年，味道最好。 >>>More

自制葡萄酒在发酵过程中需要搅拌，搅拌频率一般为每天2-3次。 搅拌时，应将顶部的果渣盖压入葡萄酒中，以便浸渍更多的风味和色素。

葡萄酒发酵时无需加酒，白酒多用于擦洗容器和工具，以防止葡萄酒发酵过程中的细菌感染。 白酒很少用于增加发酵后的酒精含量，这会使葡萄酒的风格大不相同，口感不好。 >>>More

它需要密封，最好在密封良好的容器中发酵。 >>>More

酿造葡萄酒，必须使用专用的酿酒容器，不能用普通的玻璃瓶酿造合格的葡萄酒。

它需要密封，因为酵母需要无氧呼吸才能将葡萄糖转化为酒精，但最好每隔一段时间放气，留下一点空气供酵母有氧呼吸繁殖。 >>>More

最好不要，因为搅拌机会把葡萄籽掰在一起，酒味会涩涩，所以可以用手捏一下，下面就是怎么做： >>>More

如果家里喝的酒没有开封，就要存放在阴凉处恒温，有些酒会清楚地标明不能超过30度的天数。 >>>More

在发酵开始时，最好每天搅拌一次葡萄酒。 10天后，不再搅拌。 天然气产量也较小。

在发酵阶段，果渣上升到表面，形成覆盖葡萄酒的盖子。 每天适度搅拌葡萄酒两次。 不轻不重，时间不长不短，早晚各搅拌一次。 >>>More

如果密封性好，必须打开排气口，否则会产生压力，使发酵罐变形或破裂。

酒精的发酵过程属于厌氧发酵，所以最好保持密封，否则容易变质。

没有，其实最有营养的葡萄是葡萄皮和葡萄籽，最好不要去皮，这样会失去部分营养价值，因为葡萄皮里有抗氧化元素，所以不去皮就好了，酒不去皮，很简单， 皮肤含有单宁，可以滋养皮肤。皮肤上有决定红酒颜色的色素。 果皮中所含的单宁决定了这款酒风味的基础。 >>>More

如果发酵仍然剧烈（有很多气泡）。 最好不要搅拌。 因为酒精发酵是厌氧的，所以最好在启动后让它处于厌氧状态，搅拌会增加发酵液的溶解氧。

我认为打浆时间很短，所以种子不会断，制浆率会更高。

带上自己的抗性大厅，让葡萄英亩猜酒。

发酵过程。 需要搅拌，搅拌频率一般为隐蔽一天的2-3次。 搅拌时应放在上层。 >>>More