-
答:冷水,容易剥离。
做法:将板栗放入锅中,倒入冷水,冷水量不超过栗子,开火煮熟。 (冷水应少,浸泡1 4左右,煮干)。
煮至栗子熟透,关火炖一会儿。
简介:板栗,名板栗,壳桶大,球形,外生刺,2 3颗坚果,生于壳桶中。 著名品种为良乡板栗,产于北京郊区房山良乡,果实小,约5克,口感甘甜,10月中旬成熟; 千玺明利,又名名"红皮"、"红头发"产于河北省,西迁兴旺。
功效:板栗甘甜温热,进入脾、胃、肾三经,具有养胃、健脾、补肾、健腰、强筋、健血、止血、消肿等功效。 适用于腰膝酸痛引起的肾虚引起的慢性腹泻,排尿过多,脾胃虚引起的慢性腹泻,外伤性骨折,跌打损伤,血肿疼痛,肌肉骨骼疼痛等。
板栗含有丰富的维生素C,能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能,并能防治骨质疏松症、腰腿酸痛、肌肉骨骼疼痛、疲劳等,延缓人体衰老。
新鲜的板栗比西红柿含有更多的维生素C,西红柿被公认为富含维生素C,是苹果的十倍以上! 板栗还含有全方位的矿物质,包括钾、镁、铁、锌、锰等,尤其是钾含量突出,比声称富含钾的苹果高出4倍。
板栗不仅含有大量的淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等营养成分,而且热量也很高,是食物无法比拟的。
-
普通烹饪方法:将栗子用冷水煮沸,大火煮沸,约15分钟后,转为小火,用最低火煮15分钟即可煮熟。 很香很烂,面条很好吃。
高压锅的烹饪方法:将栗子放入高压锅中,不要放太多,放少许水,小火炖煮,有10分钟以上。 直接煮一下不好吃,泡在水里的板栗营养成分容易流失,会失去原有的甜味。
另一种方法是蒸,它不如第一种方法好吃,所以无论如何都要尝试一下。 切记在煮熟前在栗子上切一把刀,这样煮熟的栗子既美观又容易剥皮。
煮栗子的小贴士:
1.煮沸前用刀做一个十字开口,注意刀,栗皮煮沸后会开开,容易剥皮。
2.煮沸后,趁热倒入冷水中,时间不宜过长,10或20秒即可捡起,栗皮会收缩,更容易剥皮。 同理,也可以煮沸放入冰箱快速冷冻,冷冻后又有另一种风味。
-
我平时先把肉、栗子、姜在油里炒,加点料酒炒,再把肉炒,让油有肉和栗子的味道,然后冲进沸水中煮,这样汤汁就好吃了,比较浓稠,肉也不至于太差。
-
1个回答2024-10-28
炖红枣需要大枣中的营养物质缓慢释放,所以在过程中途加入温水或冷水,不要加热水,这样红枣中维生素、矿物质和微量元素的流失缓慢,红枣汤更有营养。
-
1个回答2024-10-28
1. 打豆浆时豆子和水的最佳比例是多少?
答:根据膳食指南的要求,每人每天应摄入豆类30-50克,除每天吃豆腐的量外,豆浆用豆类可用10-20克,豆类用20克应用水400毫升。 >>>More
-
3个回答2024-10-28
桑葚可以用冷水和热水浸泡,最好不要天天泡,记住中医说凉,天天泡对身体不好,最好每2-3天泡一次。
-
1个回答2024-10-28
将板栗浸泡在冷水或热水中8-9小时有助于剥板栗的外壳和皮肤,没有其他意义。
-
17个回答2024-10-28
不可以,只能加温水,否则鸡蛋会变老。
-
2个回答2024-10-28
适合用80度的水冲泡,通常是指将水煮沸(最高100摄氏度),然后冷却到所需温度; 如果是原水,只需要煮沸到所需的温度即可。 >>>More
-
8个回答2024-10-28
我的建议是用冷水挤压苹果汁。
制作方法: >>>More
-
1个回答2024-10-28
杏仁是蔷薇科杏子的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖和微量的苦杏仁苷。 油酸和亚油酸是脂肪的主要成分。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
枸杞泡水或煲汤时,药效不能充分发挥。 由于水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞中只有部分药用成分可以释放到水或汤中。 通过直接用嘴咀嚼,您将能够更充分地吸收枸杞中的营养。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
你肯定不能用热水,热水醋被烫伤了吗? 用冷开水,新鲜杨梅需要注意几个问题: 1.煮熟前用淡盐水浸泡3-5分钟,起到杀菌作用,但时间不宜过长,否则会影响杨梅的味道。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
温水,不要太热,会破坏里面的营养物质
-
4个回答2024-10-28
如果要带皮食用,最好用热水或冷水,因为皮肤上有看不见的农药、防腐剂等有害物质,而这些物质不溶于水。 建议滴洗可以洗瓜和水果的洗洁精,这时冷水和热水都可以洗掉有害物质。 最好带皮吃,因为苹果的主要营养成分在皮上。
-
2个回答2024-10-28
使用沸水!
这是我尝试过的方法,楼主可以尝试! >>>More
-
5个回答2024-10-28
过去总是做得不好,煮沸,水太多,不好吃,在高压锅里油炸,很容易爆裂。 后来,一个偶然的机会,我听到一个朋友告诉我一个煮栗子的方法,并尝试了一下。 非常好。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
热水。 但最好把它放在温暖和请。
-
2个回答2024-10-28
煮 mmmmmmmm
-
2个回答2024-10-28
煮沸会有一些营养物质在水中流失,蒸煮会保留一些,但是时间太长,要花柴火,建议栗子还是煮一下,芋头可以考虑切片蒸。
-
1个回答2024-10-28
就个人而言,除非您是一套 9 件套的幻影舞,否则不建议这样做,这通常会增加更多的增益并以更少的方式增加整体 70EX。 >>>More
-
4个回答2024-10-28
栗子营养丰富,煮熟和油炸时也是一样的。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
木瓜牛奶糖浆食谱小贴士 煮沸的牛奶不渣 糖浆没有苦味。