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匿名用户2023-11-07食材： 黄桃馅：
8颗黄桃去皮去核，切成月牙形。
1 4杯糖。
1 4杯黄糖。
1 4 茶匙肉桂粉。
豆蔻粉1 8茶匙。
1 茶匙柠檬汁。
2 茶匙玉米淀粉。
酥脆的配料：1杯面粉。
1 4杯糖。
1 4杯黄糖。
1 茶匙泡打粉。
1 2茶匙盐。
6汤匙黄油，切成小块，放入冰箱冰柜中冷冻片刻，冷冻1 4杯开水。
装饰：3汤匙糖。
1 茶匙肉桂粉。
使用说明：将烤箱预热至425F 220C。
在一个大碗里，混合所有的黄桃馅。 添加 10-12 个蛋奶酥托盘或每个 9 英寸的罐子，最好在下面放一个烤盘，因为在烘烤过程中会流出一些糖浆。 在烤箱中烘烤 10 分钟。
在烘烤馅料的同时准备酥脆的外壳。 将面粉、糖、黄砂、泡打粉和盐混合在另一个大碗中，然后加入冷冻黄油块，用叉子或小刀制作馅饼皮，将黄油和面粉混合物切成块状，然后加入沸水将干粉混合，不要搅拌太久，搅拌即可。
馅料烘烤后，将其取出，将面糊从 3 舀到馅料上，不一定是全部。 最后，撒上肉桂和糖的混合物，然后在烤箱中再次烘烤至金黄色。 （我的小模具烤了20分钟，8或9英寸的模具大约长一点，大约20-30分钟。
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