如何制作一整套黄桃果冻奶酪的家常方法

发布于 2024-11-16
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  1. 匿名用户2023-11-07

    材料:奶油芝士150克、自制无糖酸奶110克、黄桃糖浆40克、白砂糖20克、鱼明胶粉7克。

    蛋糕底:一个6寸海绵蛋糕,几片黄桃果肉罐头。

    做法将糖和奶油芝士倒入一个大碗中,用打蛋器在绝缘水中搅拌至光滑无颗粒,加入酸奶搅拌均匀。

    将鱼明胶粉浸泡在黄桃糖水中,用水加热至完全溶解。

    倒入奶酪酱,用橡皮刮刀搅拌均匀。

    将海绵蛋糕底座铺在圆形模具的底部。 - 故意将厚厚的皮肤切成薄片,留作冷冻奶酪。

    铺上一层黄桃片,倒入混合好的芝士酱,密封保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时以上,直至凝固。

    取出已经凝固的冷冻奶酪,将表面的黄桃果肉排列成花朵形状,并用葡萄干装饰。

    镜子:黄桃果肉罐头适量,葡萄干少许,黄桃糖浆110克,鱼明胶粉3克。

    将鱼明胶粉倒入黄桃糖浆中,充分浸泡吸收水分,用热水加热至完全溶解,倒入放置果肉的模具中,液体完全浸没在果肉中,密封保鲜膜放入冰箱直至凝固。 我把它留了一晚。

    第二天清晨,取出凝固的冷冻奶酪,用手触摸其周围,以去除霉菌。

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