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柿子:制作柿子,要求选择果实大、果实形状直立、果顶平坦或略突出、无纵沟、含糖量高、含水量适中、无籽或种子少的品种。 柿子果实应完全成熟,颜色应为鲜红色,果实心应为空,弯头应为黄色。
采摘后,将不软、未受损的柿子去皮,然后晒干。 干燥方法有两种:一种是日晒干燥法,悬挂式或平放式干燥。
刮好后拄着拐杖的柿子,一根一根夹在松绳上,挂在架子上按大小晾干,经常翻动。 干燥3、4天后,当果实表面发白、结皮、果肉柔软时,第一次轻轻握住,挤压果肉。 促进软化和收敛。
当果实表面干燥起皱时,再捏一次,压碎果肉的硬块,捏住心室。 然后每2-3天捏第三次,从基部掐掉果心,使果实顶部不再收缩,核心品种应捏掉或挤压,一般捏三次。二是人工烘干,即使采用烘烤的方法,烘烤时也要及时捏软。
柿子干后,放入密封容器中或用塑料布堆放在一起,4、5天后,柿子变软,取出放在通风阴凉处摊开,晾干后,有柿子结霜产生。 这样一来,堆积晾干的次数越多,挂起来的次数越多,霜冻出来得越快越好,制作的柿子可以包装保存。
摘要:选择采收后还未变软的柿子果实,清洗去皮,连续晾干两次,软化,揉饼,选择阴凉处晾干,定型,然后。
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3个回答2024-11-06
把它放在阳光照射到的地方,要通风的地方。
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4个回答2024-11-06
柿子的干燥方法:
1.选择阳光充足、空气流通、清洁卫生的地方,用木棍或砖块搭建框架,在上面铺上千张箔纸,将去皮的柿子果向上铺上,在箔纸上单层曝晒。 >>>More
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7个回答2024-11-06
以下是干燥柿子的方法: 第一步是去山上采摘一些已经变红但又硬又硬的柿子,以后再用,不是绿软的,软冰雹可以直接吃。 >>>More
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13个回答2024-11-06
喜欢吃柿子的朋友,是不是每次买柿子都有这样的苦恼? 如果想多买点,又怕吃不下去,柿子最后会变质的,因为柿子不是很好储存。 不过没关系,我们可以把柿子晒干,这样柿子可以随时吃,不用担心变质。 >>>More
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1个回答2024-11-06
挑选尚未变软的柿子,去皮,在阳光下晾干。
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5个回答2024-11-06
柿子可以晒干,但柿子皮的质地比较硬,如果和柿皮一起晒,柿子干的柿饼味道不好,缺乏柔软度。 那么还有一种柿子皮有很好的保水效果,随着柿皮的干燥,影响柿子水分的蒸发,从而影响柿子的干燥过程,如果柿皮剥掉,柿子的水分蒸发速度会更快。
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3个回答2024-11-06
能晒干柿子的柿子是那种小的、红色的,我们在购买的时候要注意,尽量买一个比较硬、容易剥皮的,剥皮后放在通风处脱水,这样它们就会慢慢变软,当然也会变色,这时候柿子有点黑, 表面有点粘,可以用手压平,然后继续晾干,当它变硬一点时,把它们放在容器里,放在阴凉处就可以存放了。你注意吗,外面卖的柿子表面不是有一层白霜吗,其实就是柿子本身的糖,如果自制的柿子有白霜,就可以吃了,很好吃! 注意: >>>More
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1个回答2024-11-06
选择空旷、阳光充足的晾晒场或空旷空间,直接将装有柿子果实的竹筛放在设置在阳光下晾晒的柿子架上,用绳绳直接挂在压平的铁丝上。 在阳光明媚的日子里,一般在阳光下晒8-10天左右,大水果在20天左右。 晚上露天,注意天气变化,下雨时及时带回。 >>>More
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2个回答2024-11-06
将一把菊花放在阳光下晒干两到三天。
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1个回答2024-11-06
1.制作杭州白菊,一般制作方法是将捡起的新鲜菊花蒸熟,趁热,先在大铁锅里放水煮沸(蒸出来的菊花如果不煮就变黑了),菊花在蒸锅里蒸熟(注意不要太熟否则不会干, 但菊花容易腐烂),大约五分钟。蒸熟后,让它在阳光下晒干,直到完全脱水(大约 15 个大太阳日)。 这样一来,菊花可以长期保存,想喝的时候可以直接拿去泡,味道香甜的。 >>>More
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2个回答2024-11-06
核桃应放在阴凉处阴凉处晾干,不要风干或晒干,因为这会导致核桃开裂。 >>>More
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1个回答2024-11-06
1.将菊花铺在竹帘上,晾干4小时至8小时,以减少花朵的水分,使花朵易于蒸透,蒸熟后易于干燥。 在蒸花之前将水煮沸。 蒸花时,首先将干燥花松散地铺在蒸笼中,不宜过厚,厚度不宜影响花色,容易成熟。 >>>More
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3个回答2024-11-06
洗净,切成条状或薄片,放在干净的地方晾干。
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7个回答2024-11-06
1.原料选择:选用果型大、果肉厚、离芯、口感甜、水分少、纤维少、香气浓、果肉色橙黄色的品种。 >>>More
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1个回答2024-11-06
我国柿子品种繁多,全国有200多种左右的柿子,华北大盖柿子、河北盼盼柿子、北京金灯柿、陕西鸡心黄、青岛金瓶柿子、杭州桐盘柿子、广东大红番茄等,都是名果。 柿子可分为甜柿子和收敛柿子两大类:成熟的甜柿子从树上采摘即可食用; 收敛柿子收获后,必须脱涩才能食用。 >>>More
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1个回答2024-11-06
新鲜椰枣的合理干燥方法:
工具及原料:鲜枣适量、盆、锅、水适量、纸板一块。 >>>More
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1个回答2024-11-06
将山楂籽取出,然后切成薄片,放在干净的纸上,在阳光下风干,浸泡在水中后再洗净。
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2个回答2024-11-06
对于表皮粗糙的柿子果实,需要将无用的部分去皮去除,以提高产品的质量,同时使水分易于蒸发,促进干燥。 剥离可以手工、机械或化学方式完成。 >>>More
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1个回答2024-11-06
桃花茶只要在最新鲜的时候适当干燥就可以了。 >>>More
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1个回答2024-11-06
晾晒枣子的方法如下:新鲜枣子打完后,挑出好枣子,烧一锅水,将枣子倒入其中,等待水沸腾,取出枣子,然后将枣子倒在高粱杆制成的干净垫子上,放在屋顶上晾干。 因为枣子是在秋天采摘的,所以太阳不是特别烈,所以要晾晒十天以上到一个月或两个月。 >>>More
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2个回答2024-11-06
梦见自己晒干的柿子都是硬的,意思是:
在自尊心的影响下,你这两天让人感觉更加嚣张。 如果不想在爱人面前示弱,在恋爱中保持高调,肯定很难取悦对方。 看来约会时需要多克制一下无聊的自尊心,以免冻结周日约会的气氛。 >>>More
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2个回答2024-11-06
不,但是用冰冻的柿子制作柿子的失败太多了。 所以,如果它不是红色的,但它不是霜冻的,就不要这样做。
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5个回答2024-11-06
1.首先,将头等白面用白布包好,放入昭虚明笼中蒸40分钟。 取出后,放凉,揉搓结块的面雹,放在一边; >>>More
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4个回答2024-11-06
配料和器皿的准备:酸梅2斤,陶瓷容器2升(也可以使用玻璃容器,但效果不如陶瓷容器。 食盐适量,白糖适量。 >>>More
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1个回答2024-11-06
1.找一个干净的容器,将柿子放入容器中并排列好。 如果柿子数量不多,选择1-2个成熟的水果,放在容器中,如苹果、梨、香蕉等。 密封容器,放置约一周后才能食用。 >>>More
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3个回答2024-11-06
柿子可以放在阳光下晒干吗?
柿子可以放在阳光下。 >>>More
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2个回答2024-11-06
你在外面晒日光浴,通风吗? 还是在房子里? 发霉也很正常,但发霉太多就不正常了。
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2个回答2024-11-06
这是由于柿子。
里面的糖是风干的。 >>>More
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3个回答2024-11-06
然后把它带到房子里晾干并保持通风。
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6个回答2024-11-06
操作步骤: 1、用刀在柿子两面画出十字形刀口; 2、两边都要画好; 3.锅中烧开水,将柿子放入两分钟,画十字架的地方就会裂开; 4.沿着开裂的地方撕开,皮肤可以小心去除。