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匿名用户2023-11-071.形状不同。
纯墨江紫米粒细长，粒粒饱满均匀。 外观颜色为紫白色或紫白色，有紫色小斑块。 用水洗净，水的颜色是黑色的（实际上是紫色的）。
它很容易用手抓握，并在手指上留下紫黑色。 用指甲刮掉米粒上的色块后，米粒仍然是紫白色的。 煮纯紫米晶莹剔透，半透明，糯（粘），蒸熟后能使碎米继续。
口感甜美细腻，口感好。
一般黑米有光泽，米粒大小均匀，碎米少，里脊爆裂（米粒裂纹），无虫害，无杂质。 劣质和劣质黑米颜色暗淡，米粒大小不均匀，饱满度差，碎米多，有虫蛀，有块状等。
2.气味不同。
紫米煮熟后，味道极为香，且糯米，民间作滋补品，有紫糯米或“药谷”之称。 紫米粥香而油腻，软糯。 优质黑米具有正常的新鲜风味，没有其他异味。
略有异味或霉变气味、酸味、腐烂气味和异味均为劣质、劣质黑米。
3.营养成分不同。
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养物质，以及人体所需的铁、锌、钙、磷等矿物质元素。
黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。 黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐，大部分是大米的1 3倍; 它还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。
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匿名用户2023-11-061.输出。
黑米是米粒，是珍贵品种，而紫米是米的品种，也是非常珍贵的品种，但是紫米的产量比较少。
2.营养素。
黑米中的营养成分按干物质计算，含10%粗蛋白和约2%粗灰分; 用黑米熬制的米粥味道甘甜，鲜美可口，滋补效果非常好; 黑米功效多，健脾养阴，补肾益气，对食欲不振、脾虚有很好的效果。 紫米也是糯米的一种，与我们平时吃的米相比，它的种皮上有一层薄薄的紫色物质。 用紫米煮的米饭味道香喷喷，味道鲜美，因此民间有补血米和长寿米的名号，滋补作用（补血补气、健肾润肝、收宫养阴）很强，又称“药谷”。
3.光泽。 黑米的光泽鲜艳，抓一把黑米，拿在手里闻一闻。 紫米也有很清香的香味，但比起黑米就差了，紫米用手抓起来后会留在手指里，煮熟后，紫米晶莹剔透，口感细腻，非常好。
4.功效。 黑米是白发年轻人、产后虚弱、病后虚弱、贫血和肾虚的女性的绝佳滋补品。 紫米具有补血、健脾、治疗神经衰弱的作用。
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匿名用户2023-11-05答：您好，我看过你的问题，正在为您询问相关信息，两者的外观不同。 紫米是一种外观呈深紫色、粒粒均匀饱满的大米，而黑米呈黑色或深褐色，粒径圆润。 两者的品种也不同，紫米更像是糯米，而黑米是植物黑米的产物。
希望这个答案能帮到你。
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匿名用户2023-11-04颜色不同：紫米粒均匀，呈紫黑色，而黑米粒外观呈椭圆形，呈黑色或黑褐色。 品种不同：
黑米是黑米的加工产品，属于粳米范畴，有籼米和粳米两种粒型，非糯米; 紫米属于糯米范畴，分为紫粳米和紫糯米两种。 褪色的颜色不同：黑米一般是黑色的，而紫米是紫色的。
1、颜色不同：虽然紫米和黑米的颜色比较相似，但也存在差异，紫米是因为米粒的紫色粒细长，粒面均匀，颜色呈紫黑色，而黑米粒的外观是长圆形的，是黑色或黑褐色的。
2、品种不同：黑米是黑米的加工产品，属于粳米类，籼米和粳米有籽粒型，非糯米; 紫米属于糯米范畴，分为紫粳米和紫糯米两种。
3、营养成分不同：黑米中注意的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、叶绿素、维生素C、花青素、胡萝卜素、强心苷等，而紫米中的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B族、叶酸、纯天然营养色素和色氨酸。
4、褪色颜色不同：黑米和紫米在清洗时容易出现轻微褪色，这是因为紫米和黑米的外壳中含有一定量的花青素，溶于水时容易使水出现颜色。
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匿名用户2023-11-031、颜色不同：虽然紫米和黑米的颜色比较相似，但也存在差异，紫米是因为米粒的紫色粒细长，粒面均匀，颜色呈紫黑色，而黑米粒的外观是长圆形的，是黑色或黑褐色的。
2、品种不同：黑米是黑米的加工产品，属于粳米类，有籼米和粳米两种粒型，非糯米; 紫米属于糯米范畴，分为紫粳米和紫糯米两种。
3、营养成分不同：黑米中注意的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、叶绿素、维生素C、花青素、胡萝卜素、强心苷等，而紫米中的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B族、叶酸、纯天然营养色素和色氨酸。
4、褪色颜色不同：黑米和紫米在清洗时容易出现轻微褪色，这是因为紫米和黑米的外壳中含有一定量的花青素，溶于水时容易使水出现颜色。
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匿名用户2023-11-02紫米和黑米是有区别的。
首先，外观不同。
1、紫米：紫米粒均匀，色泽紫黑色，米粒细长紫色。
2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。
第二，原产地。 1、紫米：在湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等地仅发现少量栽培。
2、黑米：在国内多地产，代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
3.营养价值。
1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养物质，以及人体所需的铁、锌、钙、磷等矿物质元素。 糯紫米粒大而饱满，粘性强。
而且紫米香、油腻、软软可口，其营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、调理身体、治疗神经衰弱等功效。
2、黑米：黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾养胃、健气血、补肝亮眼的功效。 黑米中所含的锰、锌、铜等无机盐，大部分是大米的1 3倍; 它还含有大米所缺乏的特殊成分，如维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等。
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9个回答2024-11-02
总结。 1、颜色不同 2、营养成分不同 3、品种不同 4、颜色不同。 >>>More
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10个回答2024-11-02
事实上，紫米是黑糯米，而黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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11个回答2024-11-02
答：您好，我看过你的问题，正在为您询问相关信息，两者的外观不同。 紫米是一种外观呈深紫色、粒粒均匀饱满的大米，而黑米呈黑色或深褐色，粒径圆润。 两者的品种也不同，紫米更像是糯米，而黑米是植物黑米的产物。 >>>More
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3个回答2024-11-02
紫米和黑米的区别。
颜色不同。 紫米和黑米的颜色虽然比较相似，但是也有区别，紫米是因为米粒细长紫色，粒粒均匀，颜色呈紫黑色，而黑米粒的外观是长圆形的，是黑色或黑褐色的。 >>>More
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5个回答2024-11-02
黑米和紫米的区别：
1.黑米又称黑米和黑粳米。 经常吃黑米有很多好处，既能有养阴养肾的功效，又能起到补血的功效，适合长期食用。 它对贫血或腰腿酸痛的人有一定的好处。 >>>More
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8个回答2024-11-02
首先，外观不同。
1、紫米：紫米粒均匀，色泽紫黑色，米粒细长紫色。 >>>More
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5个回答2024-11-02
事实上，紫米是黑糯米，而黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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3个回答2024-11-02
事实上，紫米是黑糯米，而黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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5个回答2024-11-02
紫米和黑米的区别在于品种不同，颜色不同。 >>>More
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2个回答2024-11-02
大米和紫米有什么区别？
事实上，紫米是黑糯米，而黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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3个回答2024-11-02
紫米和黑米都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 在我国，黑米俗称“药用米”和“跃家米”，用作母亲和体弱患者的补品，也用于改善孕妇、儿童、贫血动物模型中缺铁性贫血的状况。 >>>More
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5个回答2024-11-02
在我们的日常生活中，我们的主要谷物是大米和面粉。 其中，大米主要分为大米、小米、紫米、黑米等。 其中，紫米和黑米的颜色非常相似，有些人往往傻傻的，分不清。 >>>More
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9个回答2024-11-02
其实紫米不是黑米，紫米也不是黑糯米，两者不宜混淆。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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1个回答2024-11-02
紫米是黑糯米，黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍品，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素。 >>>More
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11个回答2024-11-02
不。 虽然紫米和黑米的颜色比较相似，但也有区别，紫米是因为米粒细长的紫色，粒粒均匀，颜色呈紫黑色，黑米粒外观呈长铅状椭圆形，呈黑色或黑褐色。 黑米是黑米的加工产品，属于粳米范畴，有籼米和粳米两种粒型，非糯米; 紫米属于糯米范畴，分为紫粳米和紫糯米两种。 >>>More
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7个回答2024-11-02
不，黑米比它的营养价值一点也不贵，一斤只有几块钱。
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16个回答2024-11-02
应该是一些黑米，看起来又红又紫。
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2个回答2024-11-02
紫米通常被称为黑糯米，而黑米俗称黑米，两者都是大米中的珍宝，黑米和紫米不仅蛋白质丰富，还含有氨基酸和大量的微量元素和维生素，紫米中维生素和微量元素的含量高于黑米。 >>>More
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4个回答2024-11-02
实际上，这几乎是一样的。 品种有差异，营养也差不多。 味道差不多。
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8个回答2024-11-02
黑米，又称黑粳米，是一种大米，与黑糯米不同，是一种大米。 >>>More
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1个回答2024-11-02
紫米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫花聚糖、叶酸等多种维生素，以及紫米八宝米。 >>>More
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5个回答2024-11-02
紫米和黑紫米不是同一种食物。
两者之间的主要区别是： >>>More
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2个回答2024-11-02
事实上，紫米是黑糯米，而黑米是黑米。 这两者都是大米中的珍宝，是近年来风靡国际的“健康食品”之一。 与普通大米相比，黑米和紫米不仅蛋白质含量高，必需氨基酸齐全，而且含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，尤其富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。 >>>More
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1个回答2024-11-02
黑枣的营养价值非常高，含有大量的维生素和矿物质。 例如，它含有大量的维生素A，多吃可以有效保护我们的眼睛; 它可以有效地帮助身体再生。 黑枣对我们身体的保健作用远远大于鲜枣。 >>>More
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3个回答2024-11-02
1.牡丹是落叶灌木，是木本植物，牡丹是块根草本植物。 >>>More
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7个回答2024-11-02
黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、补血补气、增智养脑、增强新陈代谢、亮眼活血、治疗幼苗白发、为孕妇和母亲补虚养生等功效。 对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有效。 维生素B1（是普通大米的两倍）、B2、B6、B12、铁（是普通大米的7倍）、钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素均高于白米。 >>>More
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2个回答2024-11-02
绝对，非常有营养。
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2个回答2024-11-02
是的，鞑靼荞麦本身就是一种谷物，就像大米、小米和黑米一样。 苦荞米是粗粮，米和小米同时煮熟，粗粮和细粮搭配，使其更有营养。 >>>More
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3个回答2024-11-02
这三种大米可以作为米糊一起食用。
紫米香甜扁平，富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分; >>>More
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1个回答2024-11-02
不要放在一起做饭！
这不利于营养液滴的吸收！ >>>More