西红柿辣炒茄子的分步图,如何让它变得美味

发布于 2024-11-17
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  1. 匿名用户2023-11-07

    用西红柿和辣椒准备炸茄子。

    1家常茄子的四种必备食材:茄子、胡椒、西红柿和新鲜大蒜 2 茄子洗净,去皮,切成小块,用清水冲洗干净,取出煮熟的花椒粒:倒入比平时稍多的植物油(约3汤匙)炒菜,油温低时再倒入花椒粒4等油温升至绿烟开始, 待花椒的香气充分激发后,取出扔掉,迅速倒入。

    5.大火,快速翻炒,直到茄子开始变软,撒上半汤匙盐6,加入适量的生抽,翻炒均匀。

    7倒入水,将一半的茄子浸入水中,盖上锅盖。

    8利用这段时间将西红柿和辣椒分开切开。

    9.取下锅盖,放在茄子上,但不要翻过来。

    10继续盖上锅盖,用中小火炖。

    11 炖时间基本是几分钟,刚好够把蒜蓉去皮,把蒜蓉切成蒜末 12 打开盖子,把所有食材翻炒均匀,这时茄子已经完全软化了,汤基本干了。

    13撒上蒜末,翻炒一分钟。

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