杏子馅饼的制作方法

做法： 1、将蛋挞皮的材质混合均匀，抓握揉成柔软的面团，用箔纸包好后放入冰箱备用; 打鸡蛋;

2.在鸡蛋混合物中加入牛奶和糖，让糖尽可能融化; 最后，加入甜杏块。

3、用小筛子隔出一层厨房用纸，过滤酸液;

4、将蛋挞皮的面团分成10小块，放在蜡纸中间，擀成直径10cm的圆片;

5 个卷起的圆盘，用拇指将它们压入 10 个松饼模具中; 看看被剪短的拇指;

6.将鸡蛋混合物均匀地放入10个模具中，（不要加得太满，而是留下一些鸡蛋混合物）;

7将烤箱预热至220°F（约192度）10分钟，然后将蛋挞水倒入蛋挞皮中8分钟，将烤盘放入中间层220度烘烤20分钟至着色，烘烤至蛋液凝固，蛋挞边缘呈金黄色。