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去掉虾壳和肠子和虾线,洗净,沥干水分,就变成了虾。
在虾中加入少许淀粉,搅拌均匀。
将红辣椒切丁,放在一边。
黄瓜切丁,放在一边。
在炒锅中加热油,加入核桃,翻炒至酥脆,待香味溢出后即可食用。
再次将油放入锅中,加热,加入虾仁,大火翻炒至变色,取出并沥干油。
将姜末与锅中剩余的油一起翻炒,加入甜椒丁,翻炒 30 秒。
倒入黄瓜丁,翻炒30秒; 最后倒入虾。
用少许水淀粉使土豆变稠,迅速倒入核桃,用盐调味,然后从锅中取出。
提示1:核桃可以生吃、煮熟,也可以当药粥、汤剂等。 有些人喜欢剥掉核桃仁表面的褐色薄皮,会流失一些营养,所以最好不要剥掉这种薄皮。
2、虾含有较多的水分,最好用淀粉抓握均匀,淀粉均匀,这样虾肉鲜嫩,水分不严重。
3、炒核桃仁时,注意不要炒糊状物,稍有变色即可扑灭。 如果不想炒,也可以在烤箱里烘烤,直接将核桃沥干到烤盘中,180度烘烤,带出香味。
4.在上浆时,无需将虾腌制在料酒中。 因为酒精会使蛋白质失去水分,上浆后,酒精会紧紧地包裹在果肉中,难以挥发,使煮熟的虾有异味,失去弹性。 此外,料酒本身含有水分,这使得虾更容易脱浆。
如果需要,在烹饪时使用料酒。
5.为了保持核桃酥脆,一定要在最后加入,并迅速取出。
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第 1 步去掉虾壳,去掉虾线,洗净沥干。
2.将虾用料酒、胡椒粉和蛋清腌制 10 分钟。
3.冲洗核桃并沥干。
4.将核桃放在烤盘上,放在烤箱中间,以 150 度烘烤至煮至 5 度取出烤核桃,让它们冷却。
6.在平底锅中加热油,将姜末炒香。
7.加入虾。
8.快速翻炒变色。
9.加入料酒。
10.加入胡椒粉。
11.加入盐,翻炒均匀。
12.最后,倒入核桃,翻炒即可出锅。
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在家用核桃炒虾。
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12个回答2024-11-05
方法:核桃仁可以去皮了。 将核桃在微波炉中加热两分钟,直到它们变脆。 >>>More
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4个回答2024-11-05
材料:韭菜250克,核桃60克。
调味料:盐2克,香油15克。 >>>More
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1个回答2024-11-05
材料:鸡肉250克,核桃100克。
调料:黄酒10克,蛋清30克,盐3克,味精1克,大蒜5克,姜5克,葱5克,淀粉(豌豆)8克,花生油50克,各适量。 >>>More
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2个回答2024-11-05
材料:3人份。
秋葵150克,豆腐干100克。 >>>More
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1个回答2024-11-05
膳食治疗功效简介:适用于哮喘。
飘雨 - 6 与胡桃木材料。 >>>More
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1个回答2024-11-05
1.第一步是敲一盘核桃仁,用水冲洗干净,然后舀出烤盘。 温度为180°C,测试时间为5分钟。 取出并放在一边。 >>>More
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8个回答2024-11-05
1.白芝麻用小火炒(忽略我做的帅气锅)2将去皮的核桃放入锅中,煮两分钟以去除苦味3将焯过水的核桃沥干,铺在烤盘上,在烤箱中以 150 度烘烤约 12 分钟,直到核桃变脆。 >>>More
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6个回答2024-11-05
成分分解。
核桃调味。 煮熟的芝麻调味。 >>>More
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15个回答2024-11-05
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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5个回答2024-11-05
核桃本身是坚果类食品,友谊的香味比较浓,如果用核桃仁来卖炒油,口感会更好,因为油炸后,核桃仁的香气会像凝结一样,更加浓重。
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1个回答2024-11-05
琥珀核桃仁 配料:核桃仁、芝麻 调味料:砂糖、色拉油 做法: >>>More
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2个回答2024-11-05
烤核桃的制备。
1.准备200克核桃。 >>>More
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9个回答2024-11-05
材料:大米250克,核桃100克。
调味料:白砂糖200克。 >>>More
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1个回答2024-11-05
材料:核桃250克。
赋形剂:蛋清25克。 >>>More
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2个回答2024-11-05
菜式及功效:上海菜、健忘菜谱、老人菜谱、抗衰老菜谱、益智脑菜谱。 >>>More
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1个回答2024-11-05
用中火慢慢煎桃仁; 至白桃仁果肉微黄,沥干去油; >>>More
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1个回答2024-11-05
材质:主要材质。
核桃(新鲜)调味。 >>>More
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2个回答2024-11-05
材料:核桃200克,冰糖150克,水;
步骤: 1.冰糖和去皮的核桃仁以备后用; >>>More
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1个回答2024-11-05
1.准备苦瓜、核桃、甜椒。
2.核桃像开水一样煮五六分钟。 >>>More
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2个回答2024-11-05
材料:黑木耳50g、银耳30g、核桃仁150g、油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、西兰花150g >>>More
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1个回答2024-11-05
成分香椿。
500克。 核桃250g赋形油。 >>>More
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2个回答2024-11-05
核桃仁为什么会苦 核桃味甘、温、无毒、微苦、微涩,在中药中,核桃仁皮具有固有涩涩的作用,其中核桃中的苦味大多来自核桃仁的咖啡色皮,属于正常现象。 这种核桃的一点苦味并不影响核桃的营养价值,它仍然是一种受欢迎的干果食品,如果觉得苦涩,可以在吃的时候去掉核桃仁的外皮,剥掉这层皮,里面的核桃仁是白色的,没有苦味, 而且非常好吃。具体来说,核桃是苦的,原因有以下三个: >>>More
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3个回答2024-11-05
用新鲜核桃仁制作冷沙拉:
材料: 新鲜核桃:250克。 >>>More
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4个回答2024-11-05
可以先用沸水烫核桃仁,然后剥去外皮。 然后与玉米淀粉和鸡蛋混合,搅拌均匀,然后用勺子放入镉中,用油挤压。 如果它有焦黄色,你可以用筷子捡起来。
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1个回答2024-11-05
材料:核桃100g 猪肉(瘦肉)200g 配料:枸杞25g 蛋清40g。 >>>More
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3个回答2024-11-05
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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2个回答2024-11-05
材料:核桃100克(新鲜)。
2根芹菜。 调味盐:3克。 >>>More
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2个回答2024-11-05
材料:核桃200克,白糖70克
1汤匙花生油。 >>>More
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4个回答2024-11-05
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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2个回答2024-11-05
1、核桃去壳后,肉表面有一层衣(皮),有苦味,可以去除。 脱掉衣服的最简单方法是将核桃肉浸泡在水中,然后用竹签挑起,这样衣服就可以很容易地脱掉。 如果在沸水中放一些盐,那就更好了。 >>>More