你如何制作醉核桃仁？

发布于 核桃 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：核桃250克。

    赋形剂：蛋清25克。

    调料：白葡萄酒50克 冰糖150克 蜂蜜25克 醉核桃仁各适量：

    1.将冰糖和蜂蜜放入汤碗中，加水150ml溶解，再加入蛋清搅拌均匀;

    2.将炒锅中火，加水200ml煮沸，加入搅拌好的蛋清糖水，煮沸后搅拌均匀，撇去泡沫;

    3.去掉核桃壳，将核桃仁放入锅中煮沸，加入古井贡酒，放入碗中。

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