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材料:核桃仁150克。
1 茶匙油和 2 茶匙水。
50克冰糖和一小撮白芝麻。
准备琥珀色核桃仁的步骤。
1.生核桃在热锅中翻炒以带出香气,烧焦的桃仁用漏勺过筛以去除皮。
2.锅洗净擦干,热后倒入1汤匙油,待油温变为3时,放入冰糖50克,中火煮沸,再放入2汤匙水一起煮沸。
3.冰糖溶解后,产生的大泡沫慢慢变成小泡沫,颜色慢慢由白色变为金黄色,变成微火,继续沸腾,直到颜色变暗变老。 (注:煮糖的关键是掌握火候,如果不去火,就会变成磨砂的桃仁,加热后会变成丝蚕蕊的桃仁)。
4.倒入油炸好的核桃,不断翻炒,使糖浆均匀地涂在核桃上; 最后,撒上芝麻,搅拌均匀,然后关火。
5.将涂有糖浆的核桃用刮刀捡起,用筷子一一分开,放在用保鲜膜包裹的砧板上冷却。 等待干燥并食用。
6.特点:糖色琥珀色,红鲜艳亮丽,香味酥脆! 不粘牙,一咬就碎,甜而不腻; 滋养和滋养大脑对营养有好处。
小贴士:不要用大火煮糖,以免烧焦苦涩; 一定要慢慢炖糖浆。
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教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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煮熟的核桃 150g
37克白糖
蜂蜜 22g
水 80g
煮熟的芝麻 15克
1.核桃在水中煮两次,因为核桃比较涩,烧开水后就不涩了 2.水烧开后,将核桃放入锅中炒得酥脆香喷喷,也可以使用空气炸锅和微波炉,要多注意温度,不要烤黑。
3.开始炒糖,先在锅中放入少量油,加入蜂蜜和冰糖及少量水,打开小火,慢慢搅拌,搅拌至糖水变白,方便面变成金黄色,糖水有点浓, 你可以放核桃,不停地搅拌和放芝麻。
4.一定要开小火,否则会糊,从锅里拿出来一一铺开,冷却后再吃。
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琥珀核桃仁健康养脑,详细讲解菜单教程。
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教你如何制作正宗的琥珀核桃仁,香甜可口,老人小孩都爱吃。
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4个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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15个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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4个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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2个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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15个回答2024-05-13
材料:老冰糖150克,核桃仁100克。
赋形剂:水150克。 >>>More
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13个回答2024-05-13
主要成分为核桃400克、糖800克、香油20克、色拉油500克。 >>>More
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1个回答2024-05-13
材料:核桃、辅油200g、白糖适量、芝麻适量、步骤、琥珀桃仁、步骤11将桃仁剥去。 >>>More
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1个回答2024-05-13
自制琥珀色核桃仁。
成分:核桃。 500g辅料油。 >>>More
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12个回答2024-05-13
琥珀核桃仁健康养脑,详细讲解菜单教程。
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16个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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1个回答2024-05-13
材料:葵花籽油110克,糖90克,鸡蛋1个,普通面粉250克,核桃仁0克,小苏打1克。 方法: >>>More
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5个回答2024-05-13
核桃本身是坚果类食品,友谊的香味比较浓,如果用核桃仁来卖炒油,口感会更好,因为油炸后,核桃仁的香气会像凝结一样,更加浓重。
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12个回答2024-05-13
方法:核桃仁可以去皮了。 将核桃在微波炉中加热两分钟,直到它们变脆。 >>>More
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1个回答2024-05-13
琥珀核桃仁 配料:核桃仁、芝麻 调味料:砂糖、色拉油 做法: >>>More
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2个回答2024-05-13
烤核桃的制备。
1.准备200克核桃。 >>>More
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4个回答2024-05-13
酥脆的核桃仁。
材料:核桃仁500克,芝麻50克,黄油50克,白糖60克,水少许。 >>>More
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2个回答2024-05-13
琥珀色核桃的制备。
1.将核桃放入 180 度的烤盘中,烘烤约 5 分钟。 因为烤箱有温差,而且核桃容易粘贴,所以一定要注意这一点(没有烤箱,你可以在油中煎至变色)。 >>>More
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3个回答2024-05-13
用新鲜核桃仁制作冷沙拉:
材料: 新鲜核桃:250克。 >>>More
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4个回答2024-05-13
可以先用沸水烫核桃仁,然后剥去外皮。 然后与玉米淀粉和鸡蛋混合,搅拌均匀,然后用勺子放入镉中,用油挤压。 如果它有焦黄色,你可以用筷子捡起来。
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1个回答2024-05-13
材料:核桃100g 猪肉(瘦肉)200g 配料:枸杞25g 蛋清40g。 >>>More
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3个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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2个回答2024-05-13
材料:核桃100克(新鲜)。
2根芹菜。 调味盐:3克。 >>>More
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2个回答2024-05-13
材料:核桃200克,白糖70克
1汤匙花生油。 >>>More
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4个回答2024-05-13
材料:韭菜250克,核桃60克。
调味料:盐2克,香油15克。 >>>More
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2个回答2024-05-13
核桃、黄油、蜂蜜、糖、芝麻。
将核桃放在盘子上,微波炉加热 1 分钟。 >>>More
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8个回答2024-05-13
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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2个回答2024-05-13
材料:菠菜1把,核桃仁1把,枸杞8-10颗,油盐适量。 >>>More
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4个回答2024-05-13
琥珀是指竖立核桃仁的微波方法:
1.核桃、黄油、蜂蜜、糖、芝麻。 >>>More
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2个回答2024-05-13
配料:核桃:200,红糖:50
辅料水:适量芝麻:50 >>>More
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2个回答2024-05-13
我试过了,尝起来像果汁。
尤其是那么冷。 >>>More