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琥珀色核桃的制备。
1.将核桃放入 180 度的烤盘中,烘烤约 5 分钟。 因为烤箱有温差,而且核桃容易粘贴,所以一定要注意这一点(没有烤箱,你可以在油中煎至变色)。
2.将糖和水放入锅中,用大火煮沸,转小火慢炖3白糖水一开始是小气泡,回来后慢慢变成大气泡,颜色慢慢变深4
这个时候,我的方法就要上演了,记住吧! 取一根筷子,迅速蘸上糖水,然后迅速放入冷水中冷却,品尝就知道糖是否到位。 一开始,糖会很快溶解在水中,这当然是不可能的; 过了一会儿,糖会凝固,但味道会拉扯,粘在牙齿上,此时不会就地煮沸; 过了一会儿,将筷子水里捞出来,糖浆迅速结晶,口感又硬又脆,然后,糖煮沸了。
看到这个状态了吗? 这就是它的完成方式。
5.检查糖浆是否到位,迅速将核桃仁倒入锅中,翻炒,使糖浆包裹在核桃上,放在盘子里。 锅取出后,用筷子将其拉开以防粘连,凝固后变成一大块!
再吃饭也不方便吧? 拍完照片后,我又去捡了,已经很硬了,只好戴上擀面杖敲开。
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琥珀核桃口感甘甜酥脆,食材普通,方法简单,是一种非常健康的家庭小吃。 食材:蜂蜜、核桃 做法:炒制。
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15个回答2023-12-02
材料:老冰糖150克,核桃仁100克。
赋形剂:水150克。 >>>More
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13个回答2023-12-02
主要成分为核桃400克、糖800克、香油20克、色拉油500克。 >>>More
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8个回答2023-12-02
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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8个回答2023-12-02
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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9个回答2023-12-02
琥珀核桃的正宗制备方法如下 1.将核桃洗净并控制水分。 >>>More
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2个回答2023-12-02
核桃、黄油、蜂蜜、糖、芝麻。
将核桃放在盘子上,微波炉加热 1 分钟。 >>>More
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1个回答2023-12-02
如果你不注意颜色和味道,而只是有尝试制作的态度,那就用沙拉吧! >>>More
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15个回答2023-12-02
教你如何制作琥珀色核桃简单、酥脆、甜美。
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12个回答2023-12-02
琥珀核桃仁健康养脑,详细讲解菜单教程。
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1个回答2023-12-02
材质:主要材质。
素面适量。 1 小把香椿。 >>>More
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2个回答2023-12-02
配料:300克生核桃、2茶匙(10克)白芝麻、2茶匙(10克)糖、1茶匙(5毫升)蜂蜜、1茶匙(5克)黄油(或橄榄油)。 >>>More