如何制作琥珀桃仁

发布于 2023-12-02
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    特点:颜色和烤架类似琥珀色,酥脆甜美。 叫瞎子张。

  2. 匿名用户2023-11-05

    1.将核桃在沸水中煮沸2分钟,以去除苦味。

    2. 取出并沥干。

    3.将水和糖倒入锅中,煮糖浆。

    4.煮至焦糖色,加入麦芽糖搅拌均匀。

    5. 煮至浓稠并起泡。

    6.将核桃倒入其中,均匀包裹并糖浆化。

    7.在另一个锅中,倒入适量的油,加热油,将焦糖核桃倒入其中。

    8.炒一分钟,就快结束了,不要炸了。

    9.将其铺在烤盘上,让它冷却。

    10.密封,冷却后保存。

  3. 匿名用户2023-11-04

    核桃仁、植物油、冰糖、蜂蜜150克在炒锅中放少量水,放入冰糖,在冰糖即将溶解时放少许蜂蜜。

    2.当冰糖和蜂蜜水起泡时,放入核桃翻炒至锅中没有糖浆,待桃子快干时,关火,将桃仁捞出。 3.

    锅内放少许植物油,待油温不太热时放入桃仁,继续炒。 (油温一定不能太热,否则会容易贴,我接了个电话,感觉这次有点过分了。 )4.

    当看到桃仁成熟变色时,可以把它们拿出来,撒上煮熟的芝麻冷却。 小贴士:这款琥珀色桃仁含糖量很少,冷却后酥脆不油腻。

    可以作为零食食用。 成分:核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻、植物油 做法:

    1.核桃用清水冲洗干净,放入微波炉中,大火煮90秒(我的微波炉功率是1200,可以根据微波炉的功率适当调整时间),取出让其冷却后再捣碎,很容易取出一整颗核桃仁(这可以是剥核桃的技巧) 2.锅中放一大勺水,加入冰糖和一勺蜂蜜,用小火煮至冰糖融化,产生小气泡 3.放入核桃仁翻炒,使核桃仁均匀地沾上糖浆,继续小火炒至糖微干后食用 4.锅中放少许植物油,趁油7热时将核桃仁炒,小火炒至酥脆5。取出核桃仁,立即撒上煮熟的芝麻,搅拌均匀。

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