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果实从树上摘下后,它与母亲的身体分离,但它的呼吸活动仍然活跃。 这是由于苹果中存在酚类物质,可以维持其呼吸作用。 苹果去皮时,植物细胞中的酚类物质在酚类物质的作用下被空气氧化,产生大量的醌类化合物。
新的醌类可以使植物细胞迅速变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。 所以苹果去皮后会变色,放置一段时间。 苹果和梨以及一些蔬菜(如土豆和茄子)也是如此。
这种褐变会影响食物的外观,降低外层的营养成分,但仍然可以食用。 如果苹果去皮后长时间放置,空气中植物细胞的氧化分解加剧,苹果外层的营养物质分解较多,果胶物质在酶的作用下进一步分解成果胶酸和甲醇,使果肉疏松、湿润, 变色、无味,甚至腐烂变质。
所以,水果最好在去皮后立即食用。 给宝宝吃苹果时,控制苹果变色的一个简单方法是立即将去皮的苹果浸泡在冷开水、糖水或轻盐水中,使其与空气隔离,以防止植物细胞中的酚类物质氧化。 但是,从保存苹果营养成分的角度来看,去皮的苹果不宜浸泡太久。
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5个回答2024-12-03
是的,紫薯无论是否去皮都可以冷冻。
冷冻可以延长食物的保存时间。 >>>More
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5个回答2024-12-03
切好的苹果在空气中的“生锈”主要与苹果中单宁(一种多酚物质)的氧化有关,其次是苹果中亚铁离子氧化成铁离子。 盐水可以隔绝空气,从而减缓氧化。
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6个回答2024-12-03
还行。 功效:能暖子宫祛寒,适用于冷凝、痛经。 >>>More
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4个回答2024-12-03
剃须后在的时候吃是可以的,但最好不要在长时间放置后食用。
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1个回答2024-12-03
它是可以更换的,一般不是单次改动,它是一套外壳。 >>>More
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6个回答2024-12-03
头晕! 用湿水浸泡,再在上面抹一会儿盐,全部揉搓到位,然后冲洗干净!
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1个回答2024-12-03
Apple 6 不建议自行打开后壳,并且无法保证自行拆卸机器。 >>>More
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2个回答2024-12-03
最好在吃完大芬后1-2小时再吃苹果,这样两种苹果都不受影响,对身体也有很好的作用。
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1个回答2024-12-03
支持被茄子烂掉的安卓手游,甚至部分IOS手游也支持。 >>>More
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5个回答2024-12-03
美国iPhone5的代工机带回国内,不能直接换成卡片,即使有卡片贴纸,效果也不理想。 >>>More
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2个回答2024-12-03
还行。 我很好奇为什么不。
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7个回答2024-12-03
你能在平果园里用秋海棠树授粉吗? 我觉得这应该是授粉的,但是授粉效果应该还是很好的,这应该是非常好的。
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1个回答2024-12-03
1. 什么是三包? 通俗地说,就是七天退货,十五天包换,一年保修。 2、保修时间: >>>More
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4个回答2024-12-03
怀孕3个月的女孩可以再次怀孕吗?
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1个回答2024-12-03
你不能,,,不相信破解它的团队。
感谢您的麻烦收养! >>>More
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2个回答2024-12-03
首先,您需要了解什么是越狱。 越狱只是为了获得更高的特权。 您可以美化手机并安装破解软件。 但这不被 Apple 识别或不受 Apple 支持。 因为那样他们就赚不到钱了。 >>>More
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3个回答2024-12-03
你不需要安装iTunes,但最好不要安装91助手,搜索“同步助手”,这很好,或者“itools”。
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1个回答2024-12-03
您好,非人为损坏可保修一年。
苹果正在直接更换新手机。 >>>More
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2个回答2024-12-03
只需切换到录音机并开始录制即可。
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1个回答2024-12-03
对于早上需要上班的朋友,他们经常早上吃个苹果,匆匆忙忙地上班。 其实早上空腹吃一个苹果对身体有好处,而且苹果中的成分也很容易消化,各种微量元素都存在。 它对身体的健康有好处。 >>>More
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1个回答2024-12-03
即使找不到发票,也可以根据自己的手机序列号进行保修,但前提是您的手机仍在保修期内,必须到苹果官方授权维修店进行保修。
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3个回答2024-12-03
做一些小的运动,比如瑜伽、散步,在饮食方面,不要回到减肥前的饮食习惯,先多吃蔬菜,少吃肉和高热量的食物,然后一点一点地增加食物的种类。 不要一下子吃喝,否则你之前的努力就白费了。 一点点建议,希望能帮到你,在这里恭喜你减肥成功!
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4个回答2024-12-03
吃了三天苹果减肥后,胃会很轻,一定不能吃高脂肪的食物,比如鸡肉和猪肉。 你应该吃一些白粥、煮熟的蔬菜,还有一些小菜,就这样吃两三天,然后慢慢接受一些其他的食物。 当然,你也应该坚持每天锻炼半小时以上。 >>>More